Fotó: Modernfarmer.com
Ezt Pierre-Olivier Bergeron. Az Európai Sörfőzők Szövetségének főtitkára mondta a Figyelőnek adott interjújában.
Egy év alatt 400 millió hektoliter sört gyártanak Európában – mondta a lapnak a főtitkár. Ennek a mennyiségnek a harmada viszont az Egyesült Államokba és Kínába kerül.
A főtitkár szerint túl van a gazdasági válságon az európai sörgyártás, amely a 2000-es évek elején folyamatosan ment a növekvő fogyasztás után. Akkoriban egy év alatt összesen 375 millió hektoliter sört ittak meg az emberek Európában. A válság következtében 2008 végére 360 millió hektoliterre csökkent a fogyasztás, amely csak lassan kezdett el újra nőni. A tíz ével ezelőtti szintet mostanra sikerült elérni.
Pierre-Olivier Bergeron (Fotó: Euractiv.com)
A gyártás mennyisége újra elérte a 400 millió hektolitert Európában. Ez gyakorlatilag a 2007-es, a krízis előtti volumen. Egy évtized kellett, de ma azt mondhatjuk: a sör visszatért – mondta a lapnak Bergeron.
Az Európai Sörfőzők Szövetségének adatai szerint évente egy magyar ember átlagban 63 liter sört iszik meg. Míg Csehországban ez a szám 142 liter, addig például az olaszoknál csak a magyar fogyasztási átlag fele, 33 liter.
