Címke: sour ale

Ezek voltak a június legizgalmasabb új sörei

2019-07-02 | 06:27 Magazin

A szottyos, vagy ha úgy jobban tetszik, szüttyös, de leginkább esős május után berobbant a nyár. Júniusban olyan meleg volt Magyarországon, mint még soha. Könnyedebb sörökkel próbáltuk hát hűsíteni az estéket (nem). Mutatjuk, melyek voltak azok.

Csúcsgasztronómiai ízutazás várja a budapesti sörtanfolyam résztvevőit

2019-06-26 | 12:35 Hírek

A világ legfontosabb sörfajtái, a sörök történelme, a sörkóstolás tudománya és az alapanyagok széles skálája mellett a sör gasztronómiai szerepét is részletesen bemutatja a HUBA – Hungarian Beer Academy sörtanfolyama.

Savanyú a komló – a BPBW fanyar oldala

2019-05-27 | 06:32 Magazin

Nekem is fáj a büntető szóvicc, de van rá mentségem: a Budapest Beer Weeken idén a sour hullámra feküdtem fel, kíváncsi voltam mit mutat a kraft, ha nem kesernye, hanem savanya.

Ezek voltak a március legizgalmasabb sörei

2019-04-03 | 06:57 Magazin

A nagyon erős februári felhozatal után a március talán kevesebb sörbemutatót hozott, volt viszont néhány szuperizgalmas főzet. New England IPA, sav, gyümölcsorgia és malátahangsúly. Szubjektív válogatásunk következik.

Korábban sosem látott együttműködés tartja lázban a sörvilágot

2019-02-05 | 06:30 Hírek

2020 elején lehet majd többet megtudni az amerikai Dogfish Head Craft Brewery és a belga Rodenbach brewery közös dolgairól. Mert lesznek olyanok, ez már bizonyos.

Sous vide marhaoldalas és ázsiai pacalsaláta – ínyenc ételpárokat kapnak az Ország Söre nyertes főzetei

2019-01-17 | 09:21 Hírek

Január 22-én végre kiderül, mely sörök nyerik el idén az Ország Söre címet. A szervezők két kategóriában díjazzák a söröket. A legjobb IPA-k és a legjobb „speciality” sörök mellé pedig egy különleges sörvacsorán, izgalmas ételek kerülnek.

Téged utolért már a savanyú sör őrület?

2017-11-28 | 07:13 Magazin

Az Édes Érzés és a Fehér Nyúl Sörfőzde közös sörszeminárium sorozata az APA és az IPA után ráfordult a sour, vagyis a savanyú sörökre. De mitől lesz egy nem romlott sör savanyú?