280 oldalon meséli el a sör történetét új könyvében az egykori sörblogger

Szerző:BeerPorn.hu2021-09-15

3000 éves receptből főznének sört Csehországban

A mai Csehország területén főzhettek legrégebben sört, méghozzá gyógynövényekkel. Ennek bizonyítékát találták meg cseh régészek abban a bronzedényben, amelyet 2017-ben fedeztek fel a kelet-csehországi Pardubice melletti Kladina településen.

Szerző:BeerPorn.hu2020-09-08

Könnyen lehet, hogy az egész IPA-sztori csak mese

Az India Pale Ale történetét (szinte) mindenki ismeri: egy sör, amit anno erősebbre főztek, mint a többit, és több komlót adtak hozzá, azért hogy kibírja a tengeri szállítást a gyarmati Indiába. Megvan, ugye? Nos, el is felejtheted!

Szerző:BeerPorn.hu2020-07-27

Még öt dolog, amit nem tudtál az IPA-ról

A sörforradalom legsikeresebb sörtípusának hollywoodi filmbe illő történetét sokan ismerik, de azt kevesen tudják, hogy hol nevezték először így ezt a különös sörtípust, illetve, hogy miről szól egy jó IPA.

Szerző:BeerPorn.hu2020-05-12

Svájc és Ausztria területén főzhettek sört már a kora kőkorban is

Osztrák kutatók arra a felfedezésre jutottak, hogy a Zürichi-tó környékén már a kőkorszakban is készítettek malátát, igaz, azt nem lehet tudni, hogy alkoholt is erjesztettek-e belőle.

Szerző:BeerPorn.hu2020-03-31

Gasztrotörténet: sztorik a sörről

Vinkó Józsefnek, a Magyar Konyha főszerkesztőjének szórakoztató gasztrotörténeti műsora, a Szellem a fazékból múlt szombaton teljes egészében a sörről szólt. Hallgass gasztrosztorikat a sörről!

Szerző:BeerPorn.hu2020-02-12

Hallottál már a XVII. századi magyar sörforradalomról?

A XVII. század végén sorra nyíltak a kisebb sörfőzdék a Duna mellett – mondta Katona Csaba történész az MTA podcastjában, amiben olyan izgalmas témák is előkerünek, mint a filoxéravész hatása a magyar sörre, vagy, hogy milyenek lehettek a XVIII. századi sörök.

Szerző:Kovács Bálint2020-02-11

Ennél élvezetesebb nem lehet a tanulás – ilyen a HUBA sörtanfolyam

Sörös képzés? Szinte látom: a hetes már jelentett, az osztály leült, a tanár pedig azt mondja: mindenki vegye elő az IPA-s poharat, Pistike tölts mindenkinek, röpdolgozat. Hogy ez miért nem bírt így történni amikor még fiatal voltam…

Szerző:BeerPorn.hu2019-09-20

Bejelölnéd a Facebookon az öreg Drehert?

A kérdés nyilvánvalóan költői, hiszen hol volt még a Facebook, amikor a Dreherek már javában főzték a söröket Kőbányán. A sörgyár 165. szülinapja alkalmából azonban mégis eljátszhatunk a gondolattal, hogyan nézett volna ki Dreher Antal üzenőfala. Hát így!

Szerző:BeerPorn.hu2019-07-17

Őszi tanfolyamidőpontokkal megy tovább a Hungarian Beer Academy

A július közepi, első kurzus utáni nyári szünetet követően, szeptemberi, októberi és novemberi tanfolyamidőpontokat hirdetett meg a HUBA – Hungarian Beer Academy.