Címke: sör-étel párosítás

Mini sörfesztivál az Ugarral a Szuterén Gasztrotérben

2020-10-08 | 00:00

A Szuterén kertjében október első hétvégéjén, szombaton és vasárnap az Ugar Breweryvel közösen várnak egy mini sörfesztiválra, csapolt és üveges sörökkel és finom ételekkel.

Mit igyunk a pikáns ételekhez?

2020-08-02 | 06:09 Magazin

Alapvetések, amelyek nem minden helyzetben állják meg a helyüket. Vajon tényleg képesek jól működni bizonyos sörök az igazán csípős ízvilágú, akár keletiesen fűszerezett kajákkal? Ennek jártunk utána.

Körte, dió, kéksajt – alig kell hozzá valami, és dupla IPA-hoz a legszuperebb

2020-04-04 | 06:25 Magazin

A HUBA – Hungarian Beer Academy közzétette a sörtanfolyamai egyik kedvenc ételének receptjét. A karamellizált körte kéksajttal és dióval egyszerűen elkészíthető fogás, de ennek ellenére a végeredmény igen összetett ízvilágú különlegesség, amihez a dupla IPA söröket javasolják.

Ennél élvezetesebb nem lehet a tanulás – ilyen a HUBA sörtanfolyam

2020-02-11 | 06:20 Magazin

Sörös képzés? Szinte látom: a hetes már jelentett, az osztály leült, a tanár pedig azt mondja: mindenki vegye elő az IPA-s poharat, Pistike tölts mindenkinek, röpdolgozat. Hogy ez miért nem bírt így történni amikor még fiatal voltam…

Szent Jakab kagyló és argentin rákfarok: itt az új karácsonyi sör-kaja trend

2019-12-03 | 06:34 Magazin

Szuper kis sör-étel bemutatót rittyentett a Magyar Sörgyártók Szövetsége az idei adventi sörestején. A hagyományosan színvonalas gasztrofelhozatalt ezúttal Czinege Tamásék Green Eggben készült ételei képviselték. És persze mindhez járt egy-egy magyar sör is!

HUBA – Sörtanfolyam és kóstolástechnikai tréning – november

2019-11-05 | 18:00

A HUBA – Hungarian Beer Academy sörtanfolyamán mindent megtudhatsz a sör készítésétől, a történelmén át, az egyes sörtípusokig. Megmutatjuk, hogyan kell szakszerűen sört kóstolni és elsajátíthatod a sör-étel párosítás alapelveit is. Mindezt remek hangulatban, több mint húszféle sör kóstolása és nagyszerű ételek kíséretében.

Ilyen ételekkel és sörökkel vár a budapesti söriskola

2019-11-02 | 06:44 Hírek

A HUBA – Hungarian Beer Academy közzétett egy videót arról, milyen is náluk egy sörtanfolyam. A kisfilmben feltűnik néhány kóstolt sör, pár meglehetősen jóvágású étel, és a kurzus hangulatába is betekintést nyerhetünk, mitöbb, itt a jövő heti alkalom menüje!

Ilyen sem volt még: idén 25 craft sört is bemutatnak majd a brit Michelin Guide gálán

2019-10-01 | 06:00 Hírek

Az Egyesült Királyságban jövő hétfőn, október 7-én mutatják be az új Michelin Guide-ot, amelyben a legjobb szigetországbéli éttermeket listázzák. A gálán 25 kiváló kisüzemi sört ajánlanak majd az ételekhez.

Győzött a sörforradalom: magyar példákon keresztül mutatják be a világ sörtípusait

2019-09-20 | 16:41 Hírek

A világ legfontosabb sörfajtáit, a sör történetét, az alapanyagokat, készítési módokat és a sör gasztronómiai szerepét mutatja be az első magyar söriskola. A tanfolyamon főképp magyar kisüzemi főzdék sörein keresztül prezentálják a világ legsikeresebb sörfajtáit.

Íme, 5 szuper kajaötlet egy tökéletes sörös grillpartihoz!

2019-07-25 | 06:32 Magazin

A nyári bulik kedvenc itala (a könnyed fröccsök mellett) kétségkívül a sör. Abból is a világos, pils típusúakat fogyasztja legszívesebben a magyar. Az aranyszínű, kellemesen hűvös, hófehér habkoronával csábító pils önmagában is nagyszerű, de van pár olyan grillkaja, amelyek fokozzák az élményt! A Bitburger partihordóhoz választottuk ki öt kedvencünket.