A drágulások ellenére tovább csökkent a hazai sörértékesítésben az alacsonyabb minőségű termékek aránya, miközben a szuperprémium szegmens tartja magát. A kisüzemek úgy tűnik, három túlélési stratégiát alkalmaznak.

A rekordmagas infláció ugyan még mindig nem hozta el azt a mértékű drágulást a sörök terén, mint más élelemiszereknél, az árérzékeny fogyasztók viszont hamar leválthatnak az olcsóbb sörökre. Ez pedig véget vethet a prémium sörök térnyerésének.

Mik várnak a sörre és a sörszeretőkre jövőre? Ezt a kérdést rendre fel szokás tenni év végén, és próbálni kitalálni, hogy a folyamatban lévő trendek alapján mit hozhat a következő 12 hónap. Lássuk, ezúttal milyenek a kilátások!

Évek óta látjuk, ahogyan a prémium kategóriák felé fordul a sörpiac Magyarországon is. És ezt még a Covid sem tudta megváltoztatni, sőt! Tényleg radikálisan csökken az alsópolcos sörök aránya, vagy csak ügyes kommunikációs trükkről van szó?

A minőségi tételek húzzák felfelé a magyar sörpiacot – írtuk néhány napja a Nielsen adatai nyomán, és arra, hogy ez a folyamat valóban létezik, érkezett is egy bizonyíték, méghozzá elsőkézből.

Egyre nagyobb az igény a prémium és szuperprémium sörök iránt Magyarországon, csak az elmúlt egy évben 23 százalékkal nőtt a kategória forgalma, 2018 első felében pedig 27 százalék volt a növekedés. Örülünk?

Nagyot nőtt a prémium kategóriás sörök forgalma tavaly. Persze az arányuk még mindig alacsony, de elmozdult valami a jó irányba.