Címke: paksa rudolf
Minikonferencia a Monarchia gasztronómiájáról
2019-08-19 | 11:302019. auguszus 19-én a debreceni Kölcsey Központ ad helyet a Monarchia gasztronómiájáról szóló, sörrel és ebéddel egybekötött gasztronómiai minikonferenciának, amelyen alaposan kivesézik majd az Osztrák–Magyar Monarchia ételeit, konyhájának hatását a mai vendéglátásra.
Elkészül az étel, majd pedig trágyáljuk meg! – ez mi a fenét jelenthet?
2017-09-19 | 07:37 MagazinA Malter BeerStro Monarchia című, gasztro- és sörtörténeti sorozatának folytatásaként ezúttal a puliszka és a csorbaleves hazája, Erdély került terítékre, méni miccsel és vörös sörrel körítve.
Ferencz József tehet a bécsi szeletről – no de mit igyunk hozzá?
2017-08-26 | 07:09 MagazinAz egykori Osztrák-Magyar Monarchia területének legjellemzőbb ételeit és söreit mutatja be a Malter Beerstro előadássorozata, amelyben első alkalommal Ausztria gasztrotörténete került sorra. Felkészül: Csehország.