Csökkennek a söripar eladásai. A gazdasági nehézségek miatt kevesebben engedhetik meg maguknak, hogy a megszokott söröket vásárolják. Erre pedig máris reagálnak a márkák.

Az év során megjelent új sörök és az ismeretterjesztő tartalmak mellett az alsópolcos és sajátmárkás sörök eredetének nyomába eredő cikkeink is ott voltak az év legolvasottabb anyagai között. Mutatjuk a legnépszerűbbeket!

Az egész hazai kiskereskedelmi sörforgalomnak immár 18 százalékát a jellemzően nagy áruházakban kapható, sajátmárkás sörök teszik ki. A sosem látott növekedést bemutató szegmens egyetlen titka az ár, amivel a hazai gyártók nem képesek versenyezni. De van itt még valami!

A High-Gravity-Brewing egy technológiai eljárás, amellyel az alacsonyabb minőségű sörök előállítási költségeit igyekeznek minél alacsonyabban tartani.

Valamikor a 20. század második felében a sörgyárakban a sörfőzők helyett üzletemberek kezdték el meghozni a döntéseket. Megszületett a „2 százalék szabálya”, amely néhány évtized alatt kicsinálta a tömegsörök minőségét. De mi is ez pontosan?

Régóta él a Szigeten bulizók körében az a pletyka, hogy valahol van egy kocsma, ahol olcsóbb a sör, mint a fesztivál többi pontján. A dologról meglepően sokan hallottak, de azt már kevesebben tudják, hogy vajon ez csak városi legenda, vagy valóság alapja is van. Megnéztük.