Második podcastünkben Bukovinszky Bélával, a Szt. András Sörfőzde egyik tulajdonosával és Mátyus Tamás, valamint Kiss Máté házisörfőzőkkel beszélgettünk a közelmúltban megjelent Teszt András szériáról, illetve a magyar sörállapotokról.

A sörfogyasztók egy része nagyon komolyan veszi, hogy nagy-, vagy kisüzemi sört iszik. Sarkítva a jelenséget, ismerünk olyanokat, akik semmi pénzért nem választanák a nagyüzemek söreit, és olyanok is akadnak, akik soha nem mozdulnának ki a nagyok biztosította komfortzónából. De mit mond az, aki korábban multinál, most pedig egy kisüzemben dolgozik?

A sört napjainkban élvezeti értéke miatt fogyasztják, főleg, hogy mára több száz típus és több ezer variáció közül válogathat az ember. Korábban azonban, – már az ókortól kezdve – gyógyító hatása miatt itták. Alá lehet-e támasztani tudományos eredményekkel a sör egészségvédő hatását? Használ, vagy inkább árt az egészségnek? Mi az igazság a sörpocak körül? Ezeket a kérdéseket járja körül Hegyesné Dr. Vecseri Beáta, a Szent István Egyetem Sör és Szeszipari Tanszékének volt tanszékvezetője.

Izgalmas sörvacsorának ígérkezik a Mama & BBQ Bistro és Ogre Bácsi közös eseménye, ahol a sörökért Marosvári László, a hozzájuk passzoló ételekért szakácsunk, Máté Vad a felelős. Ám a söröket Ogre bácsi nem csak a Szent András Sörfőzdéből hozza el, és a Mama & BBQ Bistro sem csak a BBQ életérzésre koncentrál majd.

Rendhagyó előadás lesz Rebák Tibor sörfőzővel az Ogre Bácsi Söregyetemen, A tékozló léhűtő – történetek a kutyaólon innen és túlról címmel.

Sikeres féléven van túl az Ogre Bácsi Söregyetem. Az utolsó előadást a két Vári Nővér, Kővári „Csakajósör” Gergely és Marosvári „Ogre” László tartotta a Vári Nővérek születéséről, sörökről, illetve sörrel kapcsolatos élményeikről.

Az Ogre Bácsi Söregyetem második előadásán Németh Antaltól tudtuk meg, miért jár Magyarország élen a sörforradalomban, sőt arról is szereztünk infókat, milyen témákat érint még a négy hátralévő alkalom.

Jön az I. szemeszter 2. előadása az Ogre Bácsi Söregyetemen, ahol ezúttal Németh Antal, a Monyo Brewing Co. sörfőzőmestere beszél a kisüzemi sörfőzésről.

A sörgyártás és a sörfogyasztás története címmel tartott nyitóelőadást szerdán az Ogre Bácsi Söregyetemen Katona Csaba történész. Nem fértél be? Elmondjuk miről volt szó.

A sörgyártás és sörfogyasztás történetét vázolja fel az Ogre Bácsi Söregyetem I. szemeszterének első előadása, Katona Csaba történész celebrálásában október 18-án.