Tök jó interjút készített a Chef & Pincér Eric Toft, amerikából származó bajor sörfőző mesterrel, aki a sör minősége mellett a trendekről és a tisztasági törvényről is beszélt a lapnak.
Másfél évtizedes mélypontra süllyedt a látogatók száma a hétfőn véget ért müncheni Oktoberfesten.
Ma van az utolsó napja az idei, 183. müncheni Oktoberfestnek. A rendezvényre évről évre turisták százezrei érkeznek, és teletolják az Instagramot a képeikkel. Nem is akármilyenekkel!
A párizsi, brüsszeli és isztambuli terrortámadások miatt az Oktoberfesten sokkal többet költenek a biztonságra, mint korábban. Van azonban valami, amitől még a terrortámadástól is jobban félnek.
A Németországban élő menekülteknek és muzulmán vallású embereknek a disznóhús- és sörfogyasztással együtt kell tiszteletben tartaniuk a német kultúrát.
Tavaly 79,5 millió hektoliter sör fogyott Németországban, ez a legalacsonyabb adat az elmúlt huszonöt évben.
Tradicionális német típus, a „sós sör”. Felsőerjesztésű és világos búzasörről van szó, amelyben a tejsavbaktériumok a felelősek a szokatlan ízvilágért. Korianderrel ízesítik, és eredetileg Goslar városából származik.