Elfelejtett sörözőbe járni a korábbi rendszeres vendégek mintegy 20 százaléka. A sörfogyasztás, mint szokás pedig teljesen eltűnt némelyeknél. Egy friss jelentés szerint azonban nem csak ez okozza a független sörfőzdék problémáit.
Mindig is példaértékű volt, ahogyan Nagy-Britanniában a sörfőzők és a pubok együtt próbálják érvényesíteni az érdekeiket. Az összefogásnak újabb gyümölcse érett be.
A legnagyobb brit kocsmacsoport mintegy 1000 kocsmáját tervezi eladni, ami a teljes portfóliójának nagyjából ötöde, pedig nemrég még milliárdokért vettek pubokat.
Levelet írtak a brit kormánynak a szigetország sörfőzéssel és sörkereskedelemmel foglalkozó érdekképviseletei, amelyben az emelkedő energiaköltségekre kérnek támogatást.
Sztrájk, elszálló árak, semmibe vett munkajog, energia- és keresleti válság. Ezek nem egy rettenetesen középszerű katasztrófafilm alapsztorijának kulcsszavai, hanem az európai valóság.
Angliában, sőt egész Nagy Britanniában megnövekedett a járványidőszakban azok száma, akik már veszélyes mennyiségű alkoholt fogyasztanak. Magyarországon 2020-ban pedig 80 százalékkal ugrott meg az alkoholos italok forgalma.
Az új évet sokan szeretik egy hónap absztinenciával kezdeni. Ez két dolgot jelent: megnő az alkoholmentes sörök iránti kereslet, a kocsmárosokat képviselő szervezetek pedig kongatják a vészharangot.
A gyártó arra számít, hogy 2025-re a Heineken 0.0 csapok száma az Egyesült Királyság kocsmáiban megegyezik majd az alkoholos sört kínáló csapok számával. Megoldották ugyanis az alkoholmentes csapolt sör közismert problémáját.
Inkább a borok és a párlatok bizonyultak népszerűbbnek a lezárások idején 2020-ban – derült ki a British Beer & Pub Association által közreadott adatokból. Szerintük a vendéglátás leállása tehet erről.
Nagy kérdés, hogyan viselkednek majd a vásárlók az ünnepi időszakban, miután a járvány miatt tavaly szinte elmaradt a karácsony. A Nagy-Britanniában működő Nielsen erre vonatkozó előrejelzéseket adott ki, amelyekből a hazai trendekre is következtethetünk.