A komló, ahogy mondani szokás, a sör fűszere. A sörkészítéskor komló (Humulus lupulus) tobozát használják, amely a legnagyobb mennyiségben tartalmazza a jellegzetes aromájú gyantát. Aromakomló minden olyan komlófajta, amelyet általában a forralás befejezése előtt nem sokkal tesznek a sörlébe, annak érdekében, hogy az illatanyagok oldódjanak ki elsődlegesen, a komlókeserűség pedig a háttérben maradjon. Erre leginkább…
