Hét éve foglalkozik hordóérlelt sörökkel a Horizont Brewing és a Night Shift sorozatra a főzdében mindig úgy tekintettek, mint az egyik legfontosabb projektre. Két pasrty stouttal és egy rye wine-nal vált teljessé a 2023-as Night Shift kompozíció.
Nem lassítunk! Négy, kellően extravagáns és minden pillanatban alkalomhoz illő sörrel jövünk novemberben! Íme a One Beer két kimagasló újdonsága és a FIRST Craft Beertől is választottunk két hatalmas kedvencet!
A Fehér Nyúl Sörfőzdénél még a hordós érlelésbe is előszeretettel visznek bele mindenféle csavart! Rögtön itt a Tagaloa esete, ami nem csak egy bourbon hordóban érlelt sör, hanem annál sokkal több, de lássuk, miért!
A whisky szeretete valamikor a bourbon megkedvelésével kezdődik, hiszen annak az ízvilága annyira vaníliás és kellemesen édeskés, hogy mindenkit könnyedén levesz a lábáról!
A Nyéki Sör harmadik, Adventi Sörkalendáriumunkban szereplő tétele egy igazi téli főzet, a Velencei-tó melletti sörfőzdétől. A tíz százalékos alkoholtartalom és az éjfekete szín pedig biztosít róla, hogy nem egy könnyed sörről beszélünk.
Szerencsére nem csitul a hordóérlelt sörök divatja, és Magyarországon is egyre többféle sörtípus, különféle hordókban iskolázott változatát is kóstolhatjuk, a hazai sörfőzdék jóvoltából. De hogyan befolyásolják a különféle hordók, egyazon sör ízvilágát?
Ha április elsején jelent volna meg a hír, senki nem hinné, de már június van, és a finn Ant Brew nagy erőkkel gyűjti a libaürüléket az új stoutjához. Ráadásul nem csak egy főzetről van szó, sorozatot terveznek.
Sörajánlónkban a február legizgalmasabb újdonságaiból szemezgetünk. Jöjjön ezúttal egy porter és egy NEIPA Kiskunhalasról, IPA változatok Békésszentandrásról és három király kóstolnivaló Budapestről!
Újabb éjsötét, desszertnek is beillő sör, ismét a Monyo Brewingtől! A Los Rodriguez egyszeri főzet, egy imperial coffee stout, amelyet a dán Coffee Collective kávépörkölővel közösen készítettek.
A belga sörvilág ismertebb és kevésbé ismert főzdéit, söreit és stílusait bemutató sorozatunkban ezúttal az imperial stoutok közül mutatunk néhány meglepő változatot. Vigyázat, savanyított, hordóban érlelt, füstölt és világos stoutok jönnek!
