Belga ale, dubbel, barley wine – csak néhány azok közül a sörtípusok közül, amelyekben gyakran bukkannak fel aszalt gyümölcsökre emlékeztető ízek és illatok. De vajon hogyan kerülnek ezek oda?
Április elejétől kapható a boltokban a Dreher IPA, amelyet a hat féle komlóval főznek Kőbányán. A sörgyár szerint az újdonság testesebb, kesernyésebb és karakteresebb, mint a márka többi ale típusú terméke.
Hogyha a sörforradalom által naggyá tett fajtákat kezdjük sorolni, nagyon hamar elérkezünk a witbierhez, avagy a belga eredetű fehér sörhöz, amely könnyed fűszerességével, kellemes krémességével előkelő helyet foglal el az újhullámos sörmárkák szortimentjében.
Legtöbbször könnyű, imádni valóan citrusos, és azonnal jöhetne belőle még egy pohárral. Nem csoda, a saison sört épp arra találták ki, hogy frissítsen, és ha lehet, mehessen belőle egymás után több is, anélkül, hogy elfáradna az ember. A saisonnak most van a szezonja!
Egyelőre két magyar felsőerjesztésű sör van a piacon, amelyek közül az egyik ráadásul csak néhány hete jelent meg. Kíváncsiak voltunk arra, mit érez egy olyan sörfogyasztó, aki még nem ismeri őket.
A sörfőzés több évezredes története során a technika fejlődésével két, egymástól eltérő sörbirodalom jött létre: a frissítő, letisztult lager, valamint az izgalmas, intenzív aromájú ale. De mi okozza az eltérést közöttük és ez honnan ered? Itt a 10 legfontosabb különbség!
Közönséges, mindennapi sör a középkori Angliából. Léteztek természetesen különböző, helyi változatai mind a szigetországban, mind a tengerentúlon.