Címke: étterem

Dőzsöltek a Michelin ellenőrök Budapesten

2021-09-02 | 16:33 Hírek

Két újabb étterem, az Essencia és a Salt is Michelin-csillagot nyert a budapesti Michelin-kalauz csütörtöktől elérhető, legfrissebb kiadása szerint, amelynek kritikusai hat új étteremmel egészítették ki az ajánlott helyek listáját is.

A járvány kezdete óta minden tizedik brit étterem tönkrement

2021-05-17 | 09:42 Hírek

A nagy-britanniai éttermek csaknem tíz százaléka tönkrement a koronavírus-járvány tavaly tavaszi elhatalmasodása óta – áll két üzleti és szakmai tanácsadó cég vasárnap ismertetett átfogó közös felmérésében.

Az alkotmányos sörjog – azaz így ne zárasd be kedvenc söröződet!

2021-05-07 | 06:58 Magazin

A szabályokkal úgy van mostanában, hogy amikor tilt, akkor nem jó, mert nem enged, amikor enged akkor nem jó, mert nem tilt, amikor meg tiltva enged, engedve tilt, akkor meg… mindegy, akkor sem jó. Csapataink harcban állnak, a teraszt már elfoglaltuk, előre a belső terekért!

Három Michelin csillag ide, vagy oda: teljesen elhagyja a húst az Eleven Madison Park

2021-05-04 | 16:49 Hírek

New York egyik legfelkapottabb étterme bejelentette, hogy a járvány utáni újranyitást követően radikálisan megváltoztatják az étlapot:  teljesen elhagyják a húsételeket a kínálatából, és áttérnek a kizárólag nővényi alapú ételek készítésére.

Vendéglátás: ha megvan az engedély, két hét kellhet a nyitáshoz

2021-02-22 | 09:36 Hírek

A Gasztro- és a Szállodaszüvetség is nyomja a nyitás gombot. Utóbbi azt szeretné elérni, hogy azok, akik igazoltan védettek a vírussal szemben, már mehessenek szállodába és étterembe, előbbi a fokozatosságban hisz.

A sörcsap rosszabbik végén – ki áll a pultba a járvány után?

2021-02-17 | 06:50 Magazin

Abban egyetérthetünk, hogy jelenleg a komplett vendéglátás a sörcsap rosszabbik végén sorakozik. Változik-e bármi a szektorban, ha egyszer végre a járvány már nem lesz a mindennapjaink része?

Büfé, étterem vagy söröző – március végéig el kell dönteni

2021-01-07 | 06:43 Hírek

A Magyar Turisztikai Ügynökség vendéglátóhelyek besorolását szabályozó jogszabályt készített elő. Ez alapján január 1-től tízféle üzlettípus létezik. Azt ígérik, így csökken majd az adminisztráció, és a hatóságok elvárásai is egyértelműbbek lesznek.

Kinyithatnak az éttermek decemberben?

2020-11-19 | 06:43 Hírek

Több mint egy hét telt el az éttermek és sörözők magyarországi bezárása óta. A korlátozás első körben 30 napra hirdették ki, azaz elvileg december 10-ig tart, ha nem hosszabbítják meg. Mire számítanak most a vendéglátók, és mik a nemzetközi tapasztalatok?

Csak a főnököd meg ne tudja: Madhouse ebédmenü

2020-11-13 | 06:27 Magazin

Megnyitása után néhány héttel be kellett zárnia a Madhousenak, a Mad Scientist söröző-éttermének. A stáb pillanatok alatt átállt a házhozszállításra, mi pedig kipróbáltuk, dobozba csomagolható-e a Madhouse-élmény.

Bezárnak az éttermek és a sörözők

2020-11-09 | 11:40 Hírek

Kedd éjféltől minden gyülekezés tilos, bezárnak az éttermek, bezárnak a pubok, csak a házhoz szállítás, megy majd tovább. Jön a járulékmentesség, és a fizu felét az állam fizeti.