Több mint egy hét telt el az éttermek és sörözők magyarországi bezárása óta. A korlátozás első körben 30 napra hirdették ki, azaz elvileg december 10-ig tart, ha nem hosszabbítják meg. Mire számítanak most a vendéglátók, és mik a nemzetközi tapasztalatok?

Megnyitása után néhány héttel be kellett zárnia a Madhousenak, a Mad Scientist söröző-éttermének. A stáb pillanatok alatt átállt a házhozszállításra, mi pedig kipróbáltuk, dobozba csomagolható-e a Madhouse-élmény.

Kedd éjféltől minden gyülekezés tilos, bezárnak az éttermek, bezárnak a pubok, csak a házhoz szállítás, megy majd tovább. Jön a járulékmentesség, és a fizu felét az állam fizeti.

Nem csak azzal húzott (megint) meglepőt a Mad Scientist októberben, hogy megnyitotta a Madhouse-t az egykori BrewDog Budapest helyén, hanem bizony azzal is, hogy milyen lett a hely. Mert nem biztos, hogy pont olyan, amit elsőre várnál!

Nálunk egyelőre csak pedzegetik, Nagy-Britanniában viszont áfacsökkentés várható a vendéglátóiparban. Sőt, augusztusban az éttermi étkezések árának felét (!) közvetlenül a költségvetésből fizetik majd. Vagyis az állam meghívja a lakosságot az éttermekben és pubokban elfogyasztott ételek is italok felére.

Világszerte akár több mint 2 millió étterem zár be végleg idén a koronavírus miatt. Erre lehet következtetni abból az előrejelzésből, amely a korlátozások csökkentését követően kinyitott vendéglátóhelyek forgalmát vizsgálta.

Először kaptak Michelin-csillagot szlovén éttermek: két csillagot a Hisa Franko, öt étterem pedig egy-egy csillagot, ráadásul Szlovéniában dolgozik a világ egyik legjobb női séfje is.

Havonta kerül be a nemzetközi médiába, hogy a brit pubok felére végzetes hatással lesznek a járvány okozta korlátozások. A kezdeti lelkesedést követően itthon sem érezni, hogy igazán beindult volna az élet, és erről leginkább a tulajdonképpen lenullázódott turizmus tehet.

Péntektől újra kinyithatnak a budapesti éttermek, sörözők, kocsmák koronavírus-járvány miatt bezárt belső helységei.

A főváros legmenőbb utcáiban csak a vendéglátóhelyek 46 százaléka kezdett el működni ki a korlátozások feolodását követő első héten. Van, aki egyszerűen nem látja értelmét, hogy kinyisson.