Címke: cirok
A cirokra tett fel mindent Kapuvár vadiúj sörfőzdéje
2024-01-12 | 14:31 MagazinTermészetesen gluténmentes, bírja a változó klímát és ha megvan a megfelelő módszer, remekül malátázható. A cirok Afrikában már bizonyított söralapanyagként, a Kapuváron létrehozott Kobrunn Sörfőzde pedig csak ezzel a gabonával dolgozik. Papp Győző sörfőzőt faggattuk.
Cirokból vagy rizsből készül a milliós kínai ital
2021-06-23 | 06:24 HírekEgymillió brit fontért – az kábé 413 milllió forint – adtak el egy rekesznyit a kínaiak nemzeti itala, a pajcsiu – egy főként cirokból vagy rizsből készült gabonapárlat – 1974-es évjáratából egy londoni aukción, ami rekordnak számít a Kínán kívül tartott árverések történetében.
Totál gluténmentes, nem kukorica, és már régóta készül sör belőle, mi az?
2019-01-30 | 06:04 MagazinÉszak-Afrikában Umqombothi-nak hívják, jól ismerik Kamerunban és Nigériában, de Európában is egyre többet hallani a cirokból készült sörről, amely természetes módon gluténmentes.