A sör és a söripar folyamatosan változik: miközben a helyi alapanyagok és a klasszikus lágerek újra reflektorfénybe kerülnek, a sörfőzdék sokszor a túlélésért küzdenek. Egyre gyakoribbak az alacsonyabb alkoholtartalmú variánsok és van itt valami egészen meghökkentő is. Nézzük!
Visszatérhet a hard seltzer, de ezúttal nem gyümölcsös, hanem komlókkal teletömött formában? Van, ahol már az alkoholos hopszóda felemelkedését várják. Vajon eljöhet?
Kraft sör világtrendek, mit tud egy profi sörtesztelő, hogy működnek kollabok és a sörversenyek – indul a Central European Brewers Conference (CEBC), itt a teljes program!
Május utolsó napjaiban, Madridban tartják a Brewers Forumot és az European Brewers Conference rendezvényt, amely a legnagyobb sör témájú tanácskozás Európában. A legfontosabb infókat ezúttal is a helyszínen próbáljuk elcsípni.
Mérséklődő polgárpukkasztás mellett fokozódik a helyi termékek felé fordulás és egyszerűsödik a craft sörpiac a World Atlas of Beer szerzője szerint. Kevesebb lesz a sour és a hazy, illetve Tim Webb kikelt a hülye sörnevek ellen is.
Szeptember végén-október elején tartják a 2021-es Central European Brewers Conference rendezvényt Budapesten. A craft sörös seregszemlére várhatóan egész Európából, és a tengeren túlról is érkeznek látogatók.
Másodszor rendezik meg szeptember 29. és október 1. között a Central European Brewers Conference-et, előadásokkal, kerekasztal-beszélgetésekkel és sörversennyel.
Harmadszor rendezik meg 2020-ban a Central European Brewers Conference nevű rendezvényt, amelyre rendre elhívnak jónéhány nemzetközileg is elismert sörös szakembert. Idén ráadásul a Budapest Beer Week ernyője alá költözik a program.
Január végén rendezték meg Budapesten a Central European Craft Brewers Conference-t (Közép-európai Craft Sörfőzők Konferenciája – CEBC), amelyen két napig minden a regionális craft sör piacról szólt, ráadásul Budapest kellős közepén.
Szemináriumokkal, előadásokkal, kiállítással és craft sör versennyel várja idén a látogatókat a Central European Craft Brewers Conference (CEBC). Szerencsére jegy van még, ráadásul az előadók között is jókora nevek vannak!
