A már második Budapest Beer Weeken, két napon át 25 ország 60 kisüzemi sörfőzdéjének legjobb tételeit lehet majd végigkóstolni, amelyeket maguk a sörfőzők csapolnak a résztvevőknek. És akkor Budapest kraft sörbárjainak tematikus eseményeiről még nem szóltunk.
A Budapest Beer Week 2019 magyar sörfőzdéi idén is összefogtak, hogy elkészítsék a fesztivál sörét. Helyszíni tapasztalataink szerint a sörfőzők a tőlük megszokott nagyszerű hangulatban jöttek össze szerdán a First Craft Beernél, hogy a közös főzeten ügyködjenek.
Végre igazán kéz a kézben jár a gasztro és a sörkultúra, hiszen útjára indul a zip’s brewhouse Séf Sör sorozata, amelynek a lényege, hogy a sörök receptjét a legjobb nevű séfek ízlésvilága és ötletei alapján alkotják meg.
Kőbányáról nem csak a blues indul, hanem egy szuperizgalmas túra is, amelynek jelentős része a föld alatt fut – hiszen a városrész mélyén elképesztő kiterjedésű pincerendszer fut, amely egykor telis-tele volt sörrel. Játssz velünk és járd be a Budapesti Séták csapatával az egykori kőbányai sörérlelő pincéket!
A minőségi tételek húzzák felfelé a magyar sörpiacot – írtuk néhány napja a Nielsen adatai nyomán, és arra, hogy ez a folyamat valóban létezik, érkezett is egy bizonyíték, méghozzá elsőkézből.
Lélegzetelállító, nagyon hűvös, néhol töksötét, meglepő méretű és időnként kísérteties Kőbánya pincelabirintusa, amely egykor tele volt söröshordókkal, de a malátát is a pincékben csíráztatták. Alaposan bejártunk az alagutakat a Budapesti Séták csapatával – galéria.
Szemináriumokkal, előadásokkal, kiállítással és craft sör versennyel várja idén a látogatókat a Central European Craft Brewers Conference (CEBC). Szerencsére jegy van még, ráadásul az előadók között is jókora nevek vannak!
A Magyar Konyha gasztromagazin idén is elővette a témát: Budapest legjobb helyeit bemutató kiadványt jelentettek meg, benne a szerintük legkirályabb kávézókkal, levesezőkkel, skybárokkal és természetesen a legkúlabb sörözőkkel. Itt a szuperfriss lista!
Főleg a XIX. század italtörténetét dolgozza fel az Imagine Budapest „Budapesti szeszhatározó” című sétája, amely kéthetente kalauzolja el az érdeklődőket a Belváros szesztörténetébe. Pest régen sem működött sör nélkül, annyit mondhatunk.
Magyarország tradicionálisan bortermelő vidék, de az elmúlt években Budapesten felrobbant a kézműves sörpiac – írja a BBC.com. Pedig akkor még nem is tudták, hogy a BrewDog kocsmát nyit a belvárosban.