Címke: ausztria
A bezárás szélén billeg az egyetlen osztrák trappista sörfőzde
2023-06-05 | 09:58 HírekFelső-Ausztria északi részén, közvetlenül a Duna mellett található az engelszelli apátság, amelyben az egyetlen osztrák trappista sör készül. De lehet, hogy már nem sokáig.
Meredeken esik a nagy sörös nemzetek fogyasztása
2022-10-11 | 10:09 HírekMég mindig Csehország áll a világ legnagyobb sörfogyasztóit rangsoroló lista élén, de – csakúgy mint Ausztriában, Írországban vagy Belgiumban –, náluk is csökken a fogyasztás. A legtöbb sör pedig természetesen Kínában fogy.
Ókori sörözési szokásokról árulkodik a történelmi kaki
2021-10-18 | 11:27 HírekAz osztrák Hallstatt közelében, egykori sóbányában találtak régészek „nagyszerűen tartósított” bányászürüléket, ami még most is olyan állapotban van, hogy a korabeli emberek bélműködésére és söreire lehet belőle következtetni.
Segélykiáltás a német söripartól
2021-04-21 | 11:49 HírekMinden negyedik német sörfőzde került olyan jelentős veszélybe, hogy a Német Sörgyártók Szövetsége megkongatta a vészharangot: a második világháború vége óta nem látott csapást emlegetnek.
A Duna mellett működik Ausztria egyetlen trappista sörfőzdéje
2021-03-25 | 06:14 MagazinAusztria egyetlen trappista sörfőzdéje a Duna mellett, az engelszell-i apátságban működik, ahol mindössze kilenc szerzetes él. Söreiket csakis Ausztriából származó malátával, a szomszédból származó komlóval készítik.
Svájc és Ausztria területén főzhettek sört már a kora kőkorban is
2020-05-12 | 06:26 HírekOsztrák kutatók arra a felfedezésre jutottak, hogy a Zürichi-tó környékén már a kőkorszakban is készítettek malátát, igaz, azt nem lehet tudni, hogy alkoholt is erjesztettek-e belőle.
A tiroli szűretlen IPA nyomában – hol tart az osztrák craft sör?
2019-03-12 | 06:44 MagazinA bécsi Brew Age az osztrák craft sör világ jól ismert gerillafőzdéje. Sörmesterükkel, Johannes Kuglerrel a Central European Brewers Conference-en találkoztunk, és rögtön megragadtuk az alkalmat, hogy az ausztriai craft sörpiacról érdeklődjünk. Hogyha azt hinnéd, hogy a sógoroknál világot hódított már a craft, nagyot fogsz lepődni!
Osztrák sörpiac
2019-03-08 | 15:22 SörszótárAusztriában csupán a 2000-es éveket követően pörgött fel a kisüzemi sörpiac. Jelenleg kb. 70 közepes és több mint 100 kis sörfőzde működik az országban, ezek legtöbbje felső-Ausztriában koncentrálódik.
London és Yorkshire után Salzburgba is elért a maradék kenyérből főzött sör ötlete
2018-11-08 | 06:02 HírekAz osztrák Interspar összehaverkodott a Gusswerk sörfőzdével, amely Salzburgban működik. A főzde elszállítja az el nem adott kenyeret a boltokból, és felhaszunálja a sörfőzés során. Az ötlet nem új. Nagyon nem.
Nemzetközi Söröm Fesztivál, Szeged
2018-07-13 | 00:00A Tisza Expo Zrt. szervezésében, 2018 év nyarán negyedik alkalommal kerül megrendezésre a szegedi Dugonics téren, a Nemzetközi Söröm fesztivál, ahol magyar- és külföldi sörfőzdék is megjelennek és bemutatják az érdeklődők számára sörkülönlegességeiket.