A sör, ami nem sör – vagy mégis? A barleywine a legmegtévesztőbb nevű sörfajta, hiszen semmi köze a borhoz. Kilenc, félig meddig magyar tétel kóstolása közben próbáltuk kideríteni, mit is szeretünk ebben a stílusban. Spoiler: sok mindent.
Az idei utolsó Fehér Nyúl/Édes Érzés kooprudukcióban rendezett sörszemiáriumán a főszerepet a Barley Wine kapta. Ennél ünnepibb sörtípusra nem is kerülhetett volna sor karácsony előtt.
Vagyis árpabor. Felső erjesztésű sörtípus. Általában a főzde legerősebb söre, leginkább télre időzítik a megjelenését, sok esetben évjárat megjelöléssel is ellátják.