Címke: alapanyag

10 dolog, amely megváltoztatja az evési- és ivási szokásainkat

2020-01-20 | 06:40 Magazin

Készült egy összeállítás arról, melyek azok a jelenségek és újdonságok, amelyek nagy valószínűséggel komolyan befolyásolják majd a jövő vendéglátóipari trendjeit. A fenntarthatóság és a könyezettudatos életmód eljutott a kocsmákba is.

Szlovákiában hét malátagyár van, és nem unatkoznak

2019-02-22 | 06:49 Hírek

Növekszik a sör és a sörárpa iránti kereslet, valamint nő a sörárpa felvásárlási ára Szlovákiában, ahol összesen hét malátagyár működik. Magyarországon egy.

Totál gluténmentes, nem kukorica, és már régóta készül sör belőle, mi az?

2019-01-30 | 06:04 Magazin

Észak-Afrikában Umqombothi-nak hívják, jól ismerik Kamerunban és Nigériában, de Európában is egyre többet hallani a cirokból készült sörről, amely természetes módon gluténmentes.

Itt van minden, amit tudni akartál a malátáról

2019-01-04 | 06:08 Magazin

Oké, hogy víz, meg komló, meg élesztő, de a legfontosabb mégis az árpa, hiszen az adtja a sör tartalmát. Mégis, sokszor kevés szó esik erről az összetevőről. Most mindent pótolunk!