Szédítő sebességgel közeleg a boltok felé a lisztkukac és a pirított szöcske

Írta: BeerPorn.hu

2018-11-21 | 06:09 Hírek

Fotó: Pxhere.com

A sokaknál biztosíték kiverő hatással bíró rovarburger és a thaiföldi – innen extrémnek tűnő – sölt szöcskékből álló sörkorcsolya hamarosan itthon is valósággá válhat, hiszen Nyugat-Európában egyre több boltban bukkannak fel hasonló termékek.

A Távol-Keleten egyáltalán nem ritka, hogy sült bogarakat, tücsköket, szöcskéket, hernyókat és lárvákat ropogtatnak sörözés közben – írtuk, amikor összeszedtünk pár meglepő sörkorcsolyát, és arról is volt már szó, hogy Genfben pár helyen árulnak már olyan hamburger „húspogácsát”, amelynek egyharmada lisztkukacokból van. Idén januártól pedig életbe lépett egy új uniós szabályozás, amely megengedi a rovarok élelmiszer-célú felhasználását.

Legutóbb a brit Sainsbury’s kezdett el tücsköt és bogarat árulni. Egészen konkrétan tücskökről van szó, amelyeket Európában tenyésztenek és levesbe, salátába valamint snacknek is ajánlják.

A világon közel ezer ehető rovarfajta létezik és kétmilliárd ember rendszeresen eszik ilyeneket. Az elsőre bizarrnak tűnő táplálékról tudni kell, hogy tök jó megoldást jelentenének az élelmiszerhiányra és a globális felmelegedésre, hiszen a rovarok kis helyen és könnyen tenyészthetők, glutén- és laktózmentesek, grammonként több proteint tartalmaznak mint a marha, a csirke vagy a sertéshús – írja a 444.hu.