Az első magyar sörtörténész, Katona Csaba tart előadást a Hé, Dodóban, miközben a résztvevők négy sörtípust kóstolnak, a Dodó házi finomságainak kíséretében.

Sörök:

• Búzasör: eredetileg felsőerjesztésű sörfajta, de néha a jobb érés érdekében alsóerjesztésű élesztőt is adnak hozzá.
• IPA: brit eredetű felsőerjesztésű sörfajta, jellemzője a magas komlótartalom miatti keserűség
• Barna sör: alsóerjesztésű, a pörköltebb malátának köszönhetően sötétebb sör
• Világos Pilseni sör: keserű, komlós, Pilsenben kifejlesztett, alsóerjesztésű sörfajta

Kísérő: válogatás a Hé, Dodó házi finomságaiból

Részvételi díj: 2500 Ft
Regisztráció és helyfoglalás: hedodokultcafe@gmail.com