A Gravity Brewing 2019-ben sem tétlenkedik: úgy döntöttek, hogy 2019-ben új prototípus sorozattal kezdenek: Session IPA-kat tesztelnek.

Ez egy alacsony alkoholtartalmú West Coast IPA sorozat lesz. Ezeknél a majdnem SMASH (egyféle malátát és egyféle komlót tartalmazó) főzeteknél a komlót a forralás végén adják hozzá, és ez kiemeli az egyes komlófajták egyedi jellegét és karakterét.

Az legelső Session IPA-ban a Citra komlót szerették volna rivaldafénybe helyezni. A Session IPA (Citra) prototípus egy igazi aromabomba lesz, tele trópusi gyümölcsös ízekkel, ami ennek a fajtának az ismertetőjegye. Az illatban csonthéjas gyümölcsök tűnnek fel, amelyek mangós és ananászos ízvilágban teljesednek ki egy kellemes, friss utóízzel.

Az új sör először február 6-án lesz kóstolható a Holló és Rókában.