Németország keleti részén, Drezdához és a cseh határhoz közel található Chemnitz idén Európa egyik Kulturális Fővárosa. Kevesen tudják róla, de ez a „legsörösebb” német város!
Magazin
A Magyar Sajtkészítők Egyesülete és a FIRST Craft Beer immár a harmadik évadát kezdte meg a sör- és sajtkóstoló sorozatának, amelyben minden alkalommal legalább öt párral ismerkedhetnek meg a vendégek.
Izgalmas, történelmi sörök, kevés alkohollal? Mit szólnál a kikönnyített saisonhoz, megkóstolnád-e a szerzetesek fűnyírósörét, és hogy tetszene az “asztali sör”, amin a belga gyerekek is fenőttek?
Visszatérhet a hard seltzer, de ezúttal nem gyümölcsös, hanem komlókkal teletömött formában? Van, ahol már az alkoholos hopszóda felemelkedését várják. Vajon eljöhet?
Te is ráakadtál a 2025-ös Sziget hirdetéseiben, hogy lesz Kölsch? Ez vajon azt jelenti, hogy a kölniek hibrid erjesztésű sörét is mérik majd a fesztiválon? Dehogy! Viszont akkor mi az a Kölsch, és mit keres a Szigeten?
Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince – tartja a népi bölcsesség. A „csordulásról” ezért ma két rendkívüli sörrel gondoskodunk, hogy az év hátralévő részében is bőven jusson a hasonló örömökből! Az Ország Tortája sörként született újjá, és van itt még valami, ami megédesíti a telet!
Komlóhangsúlyos IPA-k és lágerek, folyamatosan változó, saját sörökből álló kínálat és egy piciny főzőház: a Nerd Brewery pár hete nyitott Etyeken, a település közepén, a régi Takarékbank épületében.
Az USA-ban csökken a házi sörfőzés népszerűsége, pedig ez volt az, ami elindította a craft mozgalmat. Bezáró alapanyagellátókról, lelkesedésüket vesztett sörkészítőkről érkeznek hírek. Hová lesz így az innováció? És mi a helyzet Magyarországon?
Új főzdék, tanksör, Dreher Blonde Ale és rettenetes meggyes kutyulmányok. Ezek voltak 2024 legolvasottabb cikkei nálunk, és még mindig ezeken megy a pörgés!
Komoly esélye volt a címre az angol reggeli ihlette őrületnek, brutális, mennyire bejött a tökfőzelék ízű és csak úgy ámultunk a mákostésztáson is. Mégsem ezek közül került ki 2024 legextrémebb söre!