A Bell’s Brewery története, mint annyi más sörfőzdéé, házifőzésből indult, 1983-ban. Michigan állam egyik legsikeresebb sörfőzdéjében miközben igyekeznek a hagyományok szerint sört főzni, persze akad lehetőség a kísérletezésre is.
Előszeretettel használnak francia és amerikai tölgyfahordókat, olyanokat, amelyekben whisky-t, rumot, sherry-t vagy más bort érleltek azelőtt. Ezek mind-mind különböző ízeket és aromákat tesznek a sörhöz a 4-12 hónapig tartó érlelés során.
Természetesen a munka így sokkal több, ám a sör nagyon meghálálja a bele fektetett időt, a fogyasztók pedig imádják.
A videó lejátszásához kattints a képre!
