Hét különleges, First hordóérlelt sört kóstoltunk végig, azon vizsgálódva, hogy a brandy, a whisky, a calvados vagy épp a boroshordó áll jobban nekik. A nem mindennapi kóstolósorba pedig beillesztettük a Horizont, hazai forgalomba nem kerülő, vadonatúj Night Shift tételét is!

Szerencsére nem csitul a hordóérlelt sörök divatja, és Magyarországon is egyre többféle sörtípus, különféle hordókban iskolázott változatát is kóstolhatjuk, a hazai sörfőzdék jóvoltából. De hogyan befolyásolják a különféle hordók, egyazon sör ízvilágát?

Sosem látott mennyiségben kerültek piacra az utóbbi időben olyan magyar sörök, amelyek különböző fahordós érlelést kaptak. Whiskys, rumos és boroshordók, szevasztok, szeretünk titeket!

Amerikai, magyar és francia tölgyfából készült hordókban iskolázott söröket kóstoltunk össze, hogy kiderüljön, okoz-e érezhető különbséget, a fa származási helye.

A jelenlegi hírek szerint két főzdeparkos főzde is fahordós érleléssel próbálkozik idén. A Mad Scientist hordókat gurított be az üzembe, a Monyo pedig tokaji borászoknál „kémkedik”.

A michigani Kalamazooban működő Bell’s Brewery sörmesterei régóta kísérleteznek kölönböző tölgyfahordókkal, amelyek ízek és aromák hosszú sorát teszik hozzá a söreikhez.