Az Egyesült Királyságban jövő hétfőn, október 7-én mutatják be az új Michelin Guide-ot, amelyben a legjobb szigetországbéli éttermeket listázzák. A gálán 25 kiváló kisüzemi sört ajánlanak majd az ételekhez.
Hírek
Több mint 130 étterem konyháját lehet majd kipróbálni fix áron, október 7-13. között az őszi Országos Étterem Héten. Van 25 új hely is, mi pedig szétnéztünk egy picit, mi a helyzet, hogyha különlegesebb sörökkel szeretnénk leöblíteni a vacsorát.
…és csak az Egyesült Királyságban. Ez abból derült ki, hogy a(z angol) Budweiser bejelentette: a jövő év végéig kivonja a forgalomból az egyszer használatos műanyag gyűrűket.
Pár nappal ezelőtt mutatták be Münchenben a ma nyíló Oktoberfest söreit a sörfőzdék képviselői. A fesztiválsöröknek komoly követelményeknek kell megfelelniük, de a sörfőzők minden évben kapnak egy kis lehetőséget arra, hogy picit változtassanak.
A világ legfontosabb sörfajtáit, a sör történetét, az alapanyagokat, készítési módokat és a sör gasztronómiai szerepét mutatja be az első magyar söriskola. A tanfolyamon főképp magyar kisüzemi főzdék sörein keresztül prezentálják a világ legsikeresebb sörfajtáit.
Elképesztő fejlődésen ment keresztül a magyaroszági vendéglátás az elmúlt tizenöt évben, Budapest pedig a régió egyik gasztronómiai központjává vált – mondta el az M1 csütörtök esti műsorában a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke.
Ausztrália egyik legnagyobb sörfőzdéje hatalmas jövőt lát a dobozos borokban utazó Riot Wine Co-ban. Annyira, hogy megvette azt, és meg akarja többszörözni a termelését. A jelenség nem új: a sörfőzdék egyre gyakrabban fektetnek be borászatokba.
Október 1-től drágábban lehet megvenni a Pilzeni Prazdroj Slovensko és az Urpiner söreit Szlovákiában, ahol a bér- és energiaköltségek emelkedésével magyarázzák a lépést a sörgyárak.
Kötelező betétdíjat vezetnek be az egyutas műanyag palackokra és a fém italosdobozokra Szlovákiában, 2022-től. Az Európai Unió célja, hogy a többi tagálamban is – ahol még nem született ilyen –, hasonló szabályozás lépjen életbe.
Az alkoholmentes divatot valóban nem lehet megállítani. Az AB-InBev azt tervezi, hogy 2025-re a globális volumene 20 százaléka alkohol nélküli termék lesz, de ha nem csak a világpiacra tekintünk: itthon is van olyan márka, amelyik alkoholmentes, és egy év alatt megduplázta a forgalmát.