A Német Komlótermelők Szövetségének becslése szerint csaknem 50 ezer tonna komlót takarítanak majd be idén az országban. Ez sokkal több, mint az elmúlt években, a termelők hangulata mégsem felhőtlen.
Fotó: Pxhere.com
Németország teljes komlótermése 2024-ben várhatóan eléri a 48 964 tonnát, ami körülbelül ötödével több mint a 2023-as termés, és kb. 55 százalékkal haladja meg a 2022-es rossz termésévet.
Ez szuper, viszont a piacon épp túlkínálat van és az elmúlt két év gyenge termése ellenére a sörfőzdék jól el vannak látva komlóval. A globális söreladások hanyatlásával a sörgyártóipar nagy mennyiségű komlótartalékot halmozott fel.
A 2024-es termés általános minősége várhatóan erős lesz, és az alfasav-tartalom az előrejelzések szerint az átlagos tartományba esik majd.
Az idei termés nagy része várhatóan a felhalmozott készleteket gyarapítja majd, így a sörgyárak könnyen lehet, hogy igyekeznek majd lenyomni a komló árát, de a termelők egy részét fix áras előszerződések védik ettől – írja az Inside.beer.
A globális termésről annyit lehet tudni, hogy nagyjából átlagos lehet. Az USA-ban az elmúlt két évben jelentősen, mintegy 25 százalékkal csökkent a komlóterület és Ausztrália is bejelentette, hogy 21 százalékos csökkentést tervez.
