A multinacionális sörgyártók kezében lévő sörfőzdék besegítenek több ezer cseh vendéglő arculatának felfrissítésébe. Ez egyfelől segítség a járványban meggyengült cégeknek, de a piacot is komolyan befolyásolhatja.
BeerPorn.hu
Idézzük csak fel, mely cikkeket olvastatok a legtöbben idén! Volt itt meglepő sörteszt, menő sörfőzde-beruházás, egy rakás új termék, eladó és megnyíló sörfőzde, meg néhány furábbnál-furább sör, amelyeket nem biztos, hogy megkóstolnál.
Igazából csak egy pastry sör van a 2021-es kedvenceink között. Ami meglepő. De ha úgy vesszük, az is, hogy van még itt egy saison, két alternatív erjesztéssel készülő sör, egy fekete IPA, egy wit, egy pils és két egészen rendhagyó bolondéria is. Lássuk a tíz legjobbat!
Az utóbbi évtizedben rendre indultak az újabb és újabb kis sörfőzdék Csehországban is, ám az előző évben csak 35 új üzem nyílt meg. Állami támogatás nélkül pedig nehéz helyzetbe kerülnek a cégek.
Egyelőre megjósolhatatlan, hogy mikor térhet vissza a vendéglátás és vele együtt a sörfogyasztás a megszokott mederbe – vélik a Heineken Hungáriánál. Decemberben pedig megjelentek az első magyar komlóval készülő Soproni 1895 sörök.
A sörnaptár utolsó elemeként, karácsonyra pedig itt a Horizont Brewing újdonsága a Wet Hopped IPA, ami a Yakima-völgyből, fagyasztva érkezett, friss komlókkal készült.
Lehet, hogy csak most jönnek a sörfőzde-csődök, illetve a nagy vendéglátóhely-bezárások. Emellett pedig borítékolható az áremelés is. Erre számítanak 2022-ben a kisüzemi sörfőzdék.
Szuperzamatos, extracitrusos IPA-t mutatunk most. A Viharsarok Sörfőzde Aranyfenyője elsőre nem tűnik kifejezetten karácsonyi tételnek, de a végére kiderül majd, miért nagyon is az!
Egy valamire való sörrajongó pontosan tudja, hogy a folyékony arany nem véletlenül szerepel a világ tíz leggyakrabban fogyasztott italainak listáján. A sörnek mindig szezonja van, nem csak nyáron!
A társas, közösségi sörfogyasztás 7000 évvel ezelőtti nyomára bukkantak Izraelben, a Jordán folyó völgyében lévő Tel Caf nevű régészeti lelőhelyen – jelentette a The Times of Israel című angol nyelvű izraeli hírportál.