A British Beer & Pub Association úgy számol, hogy Nagy-Britanniában mintegy 39 millió korsó sörrel kevesebbet csapolnak majd ki idén karácsonykor, és nagyjából 5 millió olyan, pubban elköltött karácsonyi vacsora sem valósul meg.
BeerPorn.hu
Annyira jól koncentrált az elmúlt években Szlovénia a lokális gasztronómiai értékekre, olyat fejlődtek az éttermek, és a termelők, hogy a Nemzetközi Gasztronómiai, Kulturális, Művészeti és Idegenforgalmi Intézet Európa Gasztronómiai Régiója címet adott 2021-re Szlovéniának.
Új sörgyárat épít a Heineken a délkelet-brazíliai Pedro Leopoldoban. Az üzem már a tizenkettedik Heineken gyár lesz az országban. A beruházás tervezett értéke 353 millió dollár (kb. 103 milliárd forint).
Sejtettük, hogy nem lesz könnyű 10 sört összeválogatni az elmúlt évből, hiszen szerencsére ennél sokkal több emlékezteteset kóstoltunk. Mégis megkíséreljük a lehetetlent: megnevezni tízet, azok közül, amelyek a legjobban bejöttek.
A 19. század előtt minden sör spontán erjesztéssel készült, az ipari termelés viszont kizárólag az ellenőrzött fermentációnak hagyott teret. A spontán erjesztett kraft sörök terjedésével viszont rég nem látott mikroorganizmusokkal találkozunk. Ezeket térképezte fel egy cég.
Mintegy 470 milliárd forinttal lesz kisebb idén a vendéglátóipar bevétele a tavalyinál. Áprilisban a piacának negyedét vesztette el a vendéglátás, év végén pedig a szilveszter elmaradása lesz a legnagyobb kiesés.
Gazdasági okokra hivatkozva munkahelyeket szüntet meg brémai központjában a világ egyik legnagyobb sörgyártója. Az AB InBev német ügyfélszolgálati központjában jelentős leépítések várhatók. Lesznek olyan tevékenységek, amelyeket teljes egészében Magyarországra helyeznek át.
Áder János köztársasági elnök aláírta a kereskedelemről szóló 2005-ös törvény módosítását. Ebben van benne a sör és üdítőital piac szabályozása, vagyis az, hogy a vendéglátók nem köthetnek kizárólagos szerződéseket.
Tök könnyű megcsinálni ezt az illatos-omlós édesburgonyát, amelyben a tejszín adja a krémességet, miközben a borstól pikáns, a fahéjtól és a sörtől pedig fűszeres lesz a fogás.
Július 1-től szigorítások lépnek életbe Magyarországon és megkezdődik az egyszer-használatos műanyagok kivezetése a piacról. A szakemberek szerint viszont nem számíthatunk gyors változásra.