Hétvégén hangulatos családi nappal és egyben oltári nyitóbulival ünnepelte magát a Monyo Brewing, hiszen immár hivatalosan is megnyílt vadonatúj sörfőzdéjük a Monyo Land mellett, a Gyömrői úton. Ennek apropóján Németh Antival beszélgettünk a múltról, és persze a jövőről is.
A Monyo Hungarian Terroir sorozata olyan sörökből áll, amelyek valamilyen különleges helyi alapanyaggal – jellemzően szőlővel – készülnek. A legújabb, szekszárdi kadarkával erjedt tétel egy vérbeli Hungarian Grape Ale. Podcast.
Végre itt a Monyo Constellations NEIPA sotozatának új darabja, a Perseus! A New England IPA épp úgy illik a májushoz, mint az orgonaillat és a friss eper, pláne, hogyha könnyedebb, alacsonyabb alkoholtartalmú frissítőről van szó.
Eladóvá vált a Monyo Brewing Maglódi úti sörfőzdéje. Az évi 300 ezer literes kapacitású főzde kulcsrakész, vagyis csak bele kell önteni az alapanyagokat, és mehet is a főzés. Az ára nem egészen 100 millió forint.
A Monyo Brewing Co. Hungarian Terroir: Villány söre egy igazán különleges wild ale, amelyet a Villányi borvidéken dolgozó Lelovits Tamással közösen készítettek el.
A Monyo Brewing két új Hungarian Terroir sört is bemutatott idén ősszel. A Hungarian Terroir: Eger – Kékfrankos egy Russian Imperial Stout, amelyet együtt erjesztettek az egri Böjt Pincészet kékfrankosával.
Újabb éjsötét, desszertnek is beillő sör, ismét a Monyo Brewingtől! A Los Rodriguez egyszeri főzet, egy imperial coffee stout, amelyet a dán Coffee Collective kávépörkölővel közösen készítettek.
A barley wine, vagy árpabor a lehető legsűrűbb, leginkább érlelhető és gyakran a legtöbb alkoholt tartalmazó sörtípus. Egyértelműen ünnepi tétel, amelynek kibontásával érdemes a megfelelő alkalomra várni!
A Monyo Brewing olyan csomagot tett fel a webshopjába, aminek az eladásaiból befolyó bevétel teljes egészét a limitált nyitvatartással működő, vagy bezárni kényszerült helyek személyzetének ajánlják fel.
Csütörtöktől kóstolható a Monyo Brewing új söre, a Cherry Hero, ami tulajdonképpen egyszerű felsőerjesztésű, meggyes sör. Ilyenje korábban nem volt a Monyonak, meg is kérdeztük Németh Antal sörfőzőtől, hogyan készült, és kiderült, nem is olyan egyszerű főzetről van szó!