2024 januárjában újra lesz Central European Brewers Conference (CEBC) Budapesten. A közép-európai régió vezető kraft/kézműves sörpiaci szereplőit felvonultató konferenciát ezúttal a CEU-n tartják.
Immár a negyedik CEBC szakmai rendezvényre kerül sor 2024. január 24-26. között Budapesten, a CEU (Central European University) Nádor u. 15. szám alatti központi Campusán.
A rendezvény ezúttal is remek lehetőséget nyújt majd a kapcsolatépítésre a kisüzemi sörfőzdék, a beszállítók, a házisörfőzők és a sörgyártás iránt érdeklődők számára.
A CEBC szemináriumai angol nyelven zajlanak majd, a szervezők pedig 30-35 kisüzemi sörfőzde részvételére számítanak, több mint 14 országból. A beszélgetések célja választ találni arra a kérdésre, a sörfőzdék hogyan készíthetnek minőségi, kiváló sört és hogyan növelhetik a jövedelmezőséget.
A konferencia korábbi előadói között volt Tim Webb, vezető brit söriparági kommentátor, valamint Michael Kiser, a Good Beer Hunting internetes magazin és podcast chicagói alapítója. Ebben az évben Portlandből érkezik a CEBC-re Jeff Alworth, aki többek között a The Beer Bible és a The Secrets of Master Brewers című könyvek szerzője, valamint a Beervana blog szerkesztője, amelyet a North American Guild of Beer Writers a legjobb sörös blognak választott.
A rendezvény kedvéért Budapestre jön még mások mellett Evan Rail, a New York Times közép-európai sörökre és ételekre szakosodott újságírója, Marek Kaminski a lengyelországi Kingpintől, és még számos előadó tiszteletét teszi a kétnapos szemináriumon.
Az eseményre megváltott belépő sörfőzdék számára tartalmazza egy sör nevezési díját is a European Craft Beer Cup versenyre, ahol minősített nemzetközi bírók előtt számos kategóriában van lehetőség a megmértetésre.
További részletek és jegyek a CEBC weboldalán érhetők el!
