Az idén 50 éves Borsodi Sörgyár 2019 óta minden évben elkészíti fenntarthatósági jelentését, melyben összefoglalja a megelőző év legfontosabb eseményeit és tevékenységeit.

2024. január 1-től kötelezően visszaválthatók lesznek az eldobható italcsomagolások, ami jókora felfordulást okozhat a hazai sörpiacon, amely jelenleg nem úgy tűnik, hogy fel van készülve ekkora változásra.

A magyar söripar jövedelmezősége elmarad attól, amit a tulajdonosok várnak tőle – mondta Békefi Gábor, a Dreher Sörgyárak vezetője azon a kerekasztalbeszélgetésen, amelyet a modern magyar üzemi sörgyártás 175. évfordulójának alkalmából tartottak.

Óvatos optimizmus, de pattanásig fesztült idegek jellemzik a magyar söripar jelenlegi helyzetét – legalábbis erre lehet következtetni a Magyar Sörgyártók Szövetségének harmincadik születésnapja alkalmából rendezett kerekasztal-beszélgetésből.

Idén márciustól tisztán árpamalátával készül a közel öt évtizede gyártott, most megújult Borsodi. A receptváltás után a sör a gyártó szerint „kiegyensúlyozottabbá válik, de továbbra is jellemző rá a kellemes kesernyés íz és a csillogó aranysárga szín”.

A Borsodi Sörgyár felsőerjesztésű söreinek választéka idén egy visszatérő és egy új ízzel is bővül. A Meggy és Gyömbér Ale sörök mellett idén márciustól ismét elérhető lesz a gyümölcsös Borsodi Tropical Ale és megjelenik a félbarna, felsőerjesztésű Borsodi Amber Ale is.

Összességében jobb évet zár a tavalyinál a Borsodi Sörgyár, de messze van még a koronavírus járvány előtti szint. Közben jelentős fejlesztések is voltak Bőcsön, ahonnan már a cseh és a horvát piacra is termelnek.

Csak pár napot kellet várni a Dreher bejelentése után, máris itt van a következő hard seltzer hír: a Borsodi Sörgyár tulajdonosa, a Molson Coors is heteken belül bemutatja a saját változatát az új italkategóriában Magyarországon.

Termelésében csaknem 15 százalékos visszaeséssel számol idén a Borsodi Sörgyár, amely ugyanakkor a partner vendéglátóhelyekkel közösen folyamatosan készül az újranyitásra. A kereskedelmi törvény módosítása miatt pedig felmerül a kérdés, hogy terveznek-e együttműködést valamely kisüzemi sörfőzdével.

Miket lehet kiolvasni pontosan a márciusi és áprilisi sörfogyasztási adatokból? Miként lehetséges egy teljesen új terméket bevezetni, ha kijárási korlátozások vannak? Milyen ütemben zajlik majd a vendéglátás újraindulása, és egyáltalán, hogyan reagál a járványra egy akkora szervezet, mint a Borsodi Sörgyár? Vuleta Zsolt, kereskedelmi igazgató és ügyvezetővel beszélgettünk.