Ez egy ősi kérdés, ahogy mindkettő italtípus is az. A történészeknek mégsem kell sokat vitatkozniuk rajta, elég elintézni annyival: ez nézőpont kérdése!
Az antropológusok szerint a gyümölcsborokat valószínűleg úgy fedezték fel, hogy megpróbálták összegyűjteni és tárolni a termést, ám azok pár nap/hét alatt a levegőben található élesztőgombák hatására megerjedtek. Ezzel szemben a gabonaalapú alkoholok megszületéséhez az…
A sör feltalálásának nincsen pontos dátuma, de úgy tűnik, a világ több pontján is megtörtént sokezer évvel ezelőtt. Kínában éppúgy, mint mondjuk a Közel-Keleten. És minden korabeli „sörfőző” abból dolgozott, ami a keze ügyébe került. A kínaiak rizzsel.
Egy új kínai tanulmány szerint már kilencezer éve elkezdődött a sörkészítés Kínában, ezer évvel korábban az eddig véltnél. A sört a holtak tiszteletére, rituálisan fogyasztották.
Sörmúzeumként hasznosítják a vajdasági Nagybecskerek lepukkant sörfőzdéjének épületét. Az augusztus végi Sörnapokra pedig a sörfőzést is felélesztenék a régi üzemben.
A július közepi, első kurzus utáni nyári szünetet követően, szeptemberi, októberi és novemberi tanfolyamidőpontokat hirdetett meg a HUBA – Hungarian Beer Academy.
A Cornelli Egyetemen azon dolgoznak, hogy az eddig szarvasmarhák takarmányozására használt tejipari melléktermékeket a sörkészítésben hasznosítsák.
5 százalékkal tudja a csökkenteni a szén-dioxid-kibocsátását az AB InBev, ha bejön a terv, amelynek lényege, hogy forralás helyett nitrogént vagy szén-dioxidot nyomnak a tartályba.
Szépítő szűrésként emlegetik, amikor a sör érlelése után megszabadulnak az esetlegesen benne maradó apró részecskéktől.
