Amin teljesen biztos, hogy nem változtat a brexit, az, hogy az angol (brit) konyhára csak legyintenek a kontinensről, és ez még akkor is így van, ha a legismertebb celebszakácsok rendre a brit szigetekről indulva hódítanak világot. De valamiért mégsem nagyon mutogatják az angol konyha legkirályabb ételét!

A carbonnade óta tudjuk, hogy ha jó sokáig főzzük sörben a marhahúst, akkor egészen őrületes lesz a végeredmény. Itt is valami hasonló történik, egy olyan csavarral, amitől akár szülinapi tortának is beillik a „sörös marha”.