Címke: ókor

Beer before bread

2019-08-15 | 09:22 Sörszótár

Létezik egy tudományos elmélet, amely szerint az ókor kezdetén, a mezőgazdaság megszületéséhez a sörkészítés legalább olyan mértékben hozzájárult, mint az, hogy a gabonából kenyeret süssenek.

Ötezer éves élesztőmaradványok felélesztésével készítettek sört Izraelben

2019-05-23 | 11:55 Hírek

Ötezer éves, régészek fellelte cserepekbe száradt élesztőmaradványok felélesztésével, és egy kisüzemi sörfőzde segítségével sört állítottak elő izraeli tudósok. Az eredmény meglepően jó lett.

Nem is volt alkohol a sumérok ősi sörében?!

2017-01-25 | 22:26 Magazin

Az ősi ékírásos szövegek és az edényekben talált maradványok arra utalnak, hogy Mezopotámia lakosai kedvelték a gabonafélékből előállított erjesztett italt, ám nem sokat lehet tudni a receptekről. Könnyen lehet, hogy a sumér sör nem is tartalmazott alkoholt.

Eladhatatlan a Jézus korában fogyasztott sör

2016-04-20 | 10:44 Hírek

A Tel-avivi Egyetem adott a Herzl sörfőzdének öt kiló „ősgabonát”, amiből lefőzték a Jézus korában fogyasztott sört.