Az Ogre Bácsi Söregyetem második előadásán Németh Antaltól tudtuk meg, miért jár Magyarország élen a sörforradalomban, sőt arról is szereztünk infókat, milyen témákat érint még a négy hátralévő alkalom.

Jön az I. szemeszter 2. előadása az Ogre Bácsi Söregyetemen, ahol ezúttal Németh Antal, a Monyo Brewing Co. sörfőzőmestere beszél a kisüzemi sörfőzésről.

A Közép Európai Sörfőzők Szövetsége decemberben Budapesten tart szakmai konferenciát, ahová olyan főzdék meghatározó sörmesterei jönnek majd el előadást tartani, mint mondjuk a Stone Brewing.

A Sörmester és a Séf címmel tart sörvacsora sorozatot idén a Jardinette Vendéglő. A tervek szerint összesen hat esten kerülnek a főszerepbe a hazai kisüzemi sörök. Az első alkalommal a Monyo Brewing Co. volt a vendég.

Érdekelnek a kisüzemi főzdék kulisszatitkai? Szívesen kóstolnál a kraft főzés emblematikus alakjával, Németh Antallal?

A Masters Brewing Co. látszólag hirtelen bukkant fel a semmiből, és olyan elismert főzőmesterekkel dolgozik együtt, mint Németh Antal, Csanád Márton és Simonfai Balázs. Pedig az egész csak egy céges sörözésnek indult.

A Hedon sörfőzdét Németh Antal és Elek Zoltán alapította, és eleinte vándorsörfőzdeként működött, majd egy befektető meglátta a lehetőséget a készülő sörökben, és megteremtette a hátterét annak, hogy a főzde letelepedhessen Balatonvilágoson.

A sör egy nem romlandó élelmiszer – vallják a MONYO Sörfőzdében, ahol már lemondtak az elsőgenerációs világuralmi tervekről, viszont összefognák a Kőbányán működő kisüzemi főzdéket és most úgy tűnik, egy szép napon megnyitják majd a második MONYO főzdét is.

Az Élesztő történetének első teljes csapfoglalása zajlik épp a Monyo söreivel. Két sört is most lehet először megkóstolni!

A legdrágább alapanyag a jó komló, ami az idei évben nehezen beszerezhető – mondta Németh Antal, a Monyó sörmestere.