• Hír
  • Magazin
  • Program
  • Sörszótár
  • Sörfőzdék
  • Sörmenet
  • Hír
  • Magazin
  • Program
  • Sörszótár
  • Sörfőzdék
  • Sörmenet

Címke: gyertyános serfőzde

Gyertyános Serfőzde

Sörfőzdék

A Gyeretyános Serfőzde 1996-ban kezdett működni Miskolcon, a Diósgyőri Vár melletti Hámori-tónál.

Hírlevél

A feliratkozással tudomásul vettem és elfogadom a Beerporn.hu adatkezelési tájékoztatójában foglaltakat.

 

A BeerPorn.hu a MailerLite szolgáltatást használja a hírlevelek kiküldéséhez. Amennyiben ezen az űrlapon a "Feliratkozás" gombra kattint, Ön elfogadja, hogy a beírt információkat a MailerLite szerverére továbbítjuk, ahol azokat az Adatkezelési szabályzatban és a Felhasználási feltételekben foglaltaknak megfelelően kezelik.

Köszönjük!

Sikeresen feliratkoztál a hírlevelünkre.

Programok

  • Velence Korzó Kézműves Sörfesztivál

    június 29. - július 3.
  • Élesztő Terasz nyitóbuli

    június 30. 16:00 - 23:00
  • Helka Sörfőzde születésnap

    július 1. - július 2.
  • VIII. Alsóörsi Sörfesztivál

    július 13. - július 17.
  • VII. Keszthelyi Sörfesztivál

    július 20. - július 24.

További programok sörimádóknak

Legfrissebb

  • Csak a csehek isznak nálunk többet a régióban

  • Már a másodiknál rád tör a fájás – itt az Extrém Sörverseny top 10!

  • Mennyi sört vihetek külföldre?

A sörszótárból

Trappista kolostorok sörfőzése

A különböző rendbéli szerzetesek voltak azok, akik nem csak főzték a söröket, hanem rendszeresen dokumentálták is a folyamatot, ezért ők jöttek rá számos, a sörkészítés folyamatát meghatározó összefüggésre. A VI. századból származik Szent Benedek regulája, amely kimondja, hogy a Bencés monostorok tagjainak maguknak kell előllítaniuk a mindennapokhoz szükséges élelmiszereket, a felesleget pedig el kell adniuk, illetve a rászorulókat kell belőle támogatniuk. Később ez a regula elterjedt az összes kolostorban. Többek között ez volt az oka annak, hogy az apátságok gazdálkodni kezdtek, sajtot, mézet és sört készítettek. Belgium és Hollandia területén nem volt szőlőtermesztés, így az ott működő Trappista szerzetesrend az évszázadok alatt kiváló minőségű söröket kísérletezett ki. Nem véletlen, hogy az apátsági sörök között a legismertebbek a Trappista sörfőzdék. Összesen csupán húsz darab van belőlük, a legújabb tag 2018-ban kapta meg a Trappista okmányokat, ráadásul a húszból mindössze 14 főzde aktív. A Trappista az egyik legszigorúbban felügyelt sörszövetség, szabályai a következők:

  • A sört egy Trappista kolostorban (közvetlen közelében) kell főzni, és legalább egy szerzetesnek részt kell vennie a munkában.
  • Nem lehet elsődleges a főzde a monostor élete szempontjából.
  • Nem használható profitszerzésre: a sörökből befolyt pénzt a közösségre kell fordítani, a fennmaradót jótékony célra ajánlani.
  • A sörök magas minőségét mindig ellenőrizni kell.

További szócikkek
  • Szerzői jogok
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Médiaajánlat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Írj nekünk
BeerPorn.hu

Minden jog fenntartva — © BeerPorn 2022.