fbpx

Címke: gabona

Malátába keverik a tücsköket Mexikóban

2023-07-10 | 09:11 Hírek

La Grilla a neve annak a mexikói sörnek, amelybe a gyártók bogarakat főznek bele, szándékosan. Ezzel azt próbálják bizonyítani, hogy a rovarok ilyenformán is az étrendünk részévé válhatnak.

Egy titokzatos afrikai gabona menti meg az európai sörfőzést?

2023-05-26 | 11:46 Hírek

Egy afrikai gabonafajta ott is jól érzi magát, ahol az árpa és a búza nem terem meg. Szenegáli sörfőzők pedig már használják is, mert a többi gabona ára az egekbe szökött.

Így kerül bele a kukorica – alternatív gabonák a sörfőzésben

2018-07-27 | 07:47 Magazin

Amerikában egészen 2014-ig a Brewers Association tiltólistáján szerepelt a kukorica és a rizs. Azokat a főzdéket, amelyek ezekhez az alapanyagokhoz nyúltak, még a tagjaik közül is kizárták. Azóta nagyot változott a világ.

Combos az idei árpatermés

2018-07-06 | 07:19 Hírek

Jó termésre számítanak a termlők idén a fontosabb gabonákból, így a sörárpából is. A minőség is megfelelő, a mennyiség pedig magasabb, mint a sok éves átlag.