Új üzemet épít idén a Monyo Brewing, amely komoly befektetőre lelt az elmúlt évben. A jelenlegi tervek szerint a Főzdepark-béli sörfőzdét eladják, a hosszú távú terv az évi 2 millió literes termelés.
Az elmúlt 10 év teljességgel felforgatta a hazai sörvilágot. Ki hinné ma már, hogy csupán 2011-ben szervezték meg az első Főzdefesztet, csak öt éve kezdett működni a Monyo Brewing, és az első magyar nagyüzemi ale sem óvodáskorú még? Az elmúlt évtized mindent megváltozatott.
A Beerselectionben a HopTop Brewery volt november hónap sörfőzdéje, így egy sörkóstolóval megspékelt kötetlen előadás keretében beszélt sörfőzésről, a főzde jelenéről és jövőjéről Pongrácz Dani és Romics Olivér.
Karácsony előtt a Városvédő.hu-n jelent meg egy olvasói levél alapján, hogy nekiálltak lebontani a Maglódi úton található, egykori Fővárosi Serfőző Rt. épületét. Ám egyelőre ezt még senki sem vette észre.
Külön standon, két-két sörrel mutatkoznak be a Kraft Sör Egyesület leendő új tagjai a III. Kraft Sörfesztiválon, szeptember 7. és 11. között. Aztán rövidesen kiderül, kik lesznek az újoncok.
Kedden egy emberként kiáltott fel a magyar internet: bárcsak nők főznék a sört, úgy, mint a régi szép időkben! Hiszen akkor róluk készültek volna olyan baró képek, mint amilyenekkel a Kraft Sörfesztivál résztvevői népszerűsítik a hétvégi bulit.
A magyar sörforradalom ikonikus söre mellett a Rothbeer egyéb főzetei is a Mad Scientist üstjeiben készülnek majd, sőt egy elsőre hihetetlennek hangzó „szerelemsör” is készül.
Egyre nagyobb a pezsgés a hazai sörpiacon, ahol sorra jelennek meg az új főzdék és a jobbnál jobb sörök, miközben fejlődik a sörgasztronómia, továbbra is izgalmas a fesztiválélet és úgy tűnik a multik is megéreztek valamit a trendekből.
A HopTop Brewery Kft. 2015 őszén alakult, azzal a céllal, hogy a modern sörgyártás elvárásainak megfelelő technológiával minőségi sörök előállításába kezdjen.
Sokkal több szerénységet és alázatot várok el minden új belépőtől, várjuk a jelentkezéseteket, hogy kivegyétek a részeteket az előttünk álló feladatok elvégzéséből – írja Gyenge Zsolt az első Kraft Sörfesztivál szervezőinek.