fbpx

Címke: élesztő

Romkocsma és skybar egyszerre – újranyitott Buda legmenőbb sörterasza

2023-05-30 | 09:25 Magazin

Tizenöt sörcsapból a legfrissebb kisüzemi sörök folynak, miközben már gin-tonik variációkban is komoly tényező lett a Széll Kálmán tér felett, a Mammut 2 tetőteraszán második szezonját kezdő Élesztő Terasz.

Élesztő Terasz nyitóbuli

2022-06-30 | 16:00

Az Élesztő Terasz azt ígéri megmutatja, milyen a kocsma hangulat a város felett! Június 30-án nyílik meg az Élesztő Terasz a Mammut tetején! Brutális kilátás és Élesztőfíling, Budán!

A 2010-es évek a magyar sörforradalom évtizede volt

2019-12-30 | 06:53 Magazin

Az elmúlt 10 év teljességgel felforgatta a hazai sörvilágot. Ki hinné ma már, hogy csupán 2011-ben szervezték meg az első Főzdefesztet, csak öt éve kezdett működni a Monyo Brewing, és az első magyar nagyüzemi ale sem óvodáskorú még? Az elmúlt évtized mindent megváltozatott.

Tudtad, hogy a skót whisky és a sör élesztője csak az ’50-es években különült el élesen?

2019-09-05 | 06:13 Hírek

A Heriot-Watt University és a Port of Leith nevű whiskylepárló közösen kísérleteznek azon, hogy milyen hatással van a sörélesztő a whisky ízére. Két év alatt nagyjából 20 törzset tesztelnek, az eredmények pedig elég biztatók.

CNN: a magyar sörért érdemes Budapestre jönni

2019-08-06 | 06:27 Magazin

Budapestet is ajánlja sörös összeállításában a CNN, amely szerint a kisüzemi sör már mindenhol ott van, bárhová is utazzék az ember. Összeállításukban 15 olyan várost ajánlanak a világban, ahol nagy a pezsgés sörügyben, mutazjuk, melyek ezek.

Ötezer éves élesztőmaradványok felélesztésével készítettek sört Izraelben

2019-05-23 | 11:55 Hírek

Ötezer éves, régészek fellelte cserepekbe száradt élesztőmaradványok felélesztésével, és egy kisüzemi sörfőzde segítségével sört állítottak elő izraeli tudósok. Az eredmény meglepően jó lett.

Keserű Méz Remixverseny

2018-09-27 | 00:00

A magyar sörforradalom emblematikus söre, a Keserű Méz komoly ráncfelvarráson esett át. Kóstold meg az Élesztőben vagy a Jónásban az új Keserű Mézet, és segíts a készítőknek a termékfejlesztésben: töltsd ki a helyszínen a kérdőívet, hogy nyerhess egy 20.000 Ft-os ajándékutalványt a HudiHudi sörboltjába!

Négy dolog, ami miatt te is imádod a pilsnert

2018-03-12 | 07:37 Magazin

A pilsnerek megjelenésük után nagyon hamar váltak a világ legnépszerűbb sörtípusává, és a maiak alig különböznek az első főzetektől. Íme a négy elem, amitől olyan sikeres ez a sörtípus.

Sörélesztő

2018-03-01 | 06:40 Sörszótár

Egysejtű gombák, amelyek a malátából, komlóból és vízből készült sörlevet sörré erjesztik. Évezredek óta használják sörkészítésre, ám csak a XVII. században jöttek rá, hogy létezik. Vagyis az élesztő felfedezése és tudatos használata előtt minden sör spontán erjedéssel, vadélesztőkkel készült, amelyek a sörfőzde környékén voltak megtalálhatóak.

Hopfanatic Csapfoglalás az Élesztőben

2017-12-15 | 17:00

December 15.-én pénteken délután 5 órától éjfélig az Élesztőben bemutatják a Hopfanatic söreit – csapon lesz minden, ami szem-szájnak ingere!