Címke: élesztő

Tudtad, hogy a skót whisky és a sör élesztője csak az ’50-es években különült el élesen?

2019-09-05 | 06:13 Hírek

A Heriot-Watt University és a Port of Leith nevű whiskylepárló közösen kísérleteznek azon, hogy milyen hatással van a sörélesztő a whisky ízére. Két év alatt nagyjából 20 törzset tesztelnek, az eredmények pedig elég biztatók.

CNN: a magyar sörért érdemes Budapestre jönni

2019-08-06 | 06:27 Magazin

Budapestet is ajánlja sörös összeállításában a CNN, amely szerint a kisüzemi sör már mindenhol ott van, bárhová is utazzék az ember. Összeállításukban 15 olyan várost ajánlanak a világban, ahol nagy a pezsgés sörügyben, mutazjuk, melyek ezek.

Ötezer éves élesztőmaradványok felélesztésével készítettek sört Izraelben

2019-05-23 | 11:55 Hírek

Ötezer éves, régészek fellelte cserepekbe száradt élesztőmaradványok felélesztésével, és egy kisüzemi sörfőzde segítségével sört állítottak elő izraeli tudósok. Az eredmény meglepően jó lett.

Keserű Méz Remixverseny

2018-09-27 | 00:00

A magyar sörforradalom emblematikus söre, a Keserű Méz komoly ráncfelvarráson esett át. Kóstold meg az Élesztőben vagy a Jónásban az új Keserű Mézet, és segíts a készítőknek a termékfejlesztésben: töltsd ki a helyszínen a kérdőívet, hogy nyerhess egy 20.000 Ft-os ajándékutalványt a HudiHudi sörboltjába!

Négy dolog, ami miatt te is imádod a pilsnert

2018-03-12 | 07:37 Magazin

A pilsnerek megjelenésük után nagyon hamar váltak a világ legnépszerűbb sörtípusává, és a maiak alig különböznek az első főzetektől. Íme a négy elem, amitől olyan sikeres ez a sörtípus.

Sörélesztő

2018-03-01 | 06:40 Sörszótár

Egysejtű gombák, amelyek a malátából, komlóból és vízből készült sörlevet sörré erjesztik. Évezredek óta használják sörkészítésre, ám csak a XVII. században jöttek rá, hogy létezik. Vagyis az élesztő felfedezése és tudatos használata előtt minden sör spontán erjedéssel, vadélesztőkkel készült, amelyek a sörfőzde környékén voltak megtalálhatóak.

Hopfanatic Csapfoglalás az Élesztőben

2017-12-15 | 17:00

December 15.-én pénteken délután 5 órától éjfélig az Élesztőben bemutatják a Hopfanatic söreit – csapon lesz minden, ami szem-szájnak ingere!

Fordított adventi naptárral segíthetsz az óvodásoknak

2017-12-01 | 11:55 Hírek

És közben még sör is van. Hát nem baró? A Mad Scientist és az Élesztő a Dankó utca 11. alatt álló Wesley Óvoda gyermekeit támogatja. Elmondjuk hogyan.

Black FridayBlack Friday az Élesztőben

2017-11-24 | 15:00

Szereted a sötét söröket? A Brown Porter, vagy éppen a Russian Imperial Stout a gyengéd? De még az IPA-ból is a feketét választod? Akkor ez a te estéd!

Bemutatkozik a Balaton17 Brewing Co.

2017-10-19 | 00:00

Október 19-én bemutatkozik a Balaton17 Brewing Co. az Élesztőbenl! Ezalatt a négy nap alatt egy frissen alapított kisüzemi sörfőzde finomított különleges házi sör receptjeit kóstolhatjátok meg.