Tizenöt sörcsapból a legfrissebb kisüzemi sörök folynak, miközben már gin-tonik variációkban is komoly tényező lett a Széll Kálmán tér felett, a Mammut 2 tetőteraszán második szezonját kezdő Élesztő Terasz.
Fotó: Szatai Ádám
Kedvenc Tűzoltó utcai craft sörös romkocsmánk szabadtéri, budai tesója 2022 nyarán nyitott ki először. A tavalyi tapasztalatok azt mutatták, hogy hatalmas igény volt a Duna ezen az oldalán is egy hasonló szellemiségű helyre. Nálunk sörözés közben a vendégek a Margit körúttól a Széna téren és a vár felénk eső részén át egészen a Széll Kálmán térig belátják a környéket, ilyen panoráma mellett pedig egyetlen más helyen sem lehet sörözni a városban – mutatja a kilátást Győry Eszter, az Élesztő Terasz üzletvezetője.
A Terasz a bevásárlóközpontból közelíthető meg, egyszerűen csak liftezz fel a Mammut 2 legfelső emeletére, vagy használd a mozgólépcsőt. Utóbbiról épp a terasz bejáratával szemben lépsz majd le, és néhány lépés múlva a Ferencvárosból már jól ismert hangulat fogad, illetve 15 sörcsap, raklapokból összeácsolt pult, amelyet középen egy jókora öreg nyomástartály ural.
Itt minden fontos sörtípust frissen csapolva találsz meg!
A sörök ideális hőmérsékletéről és a lehető legjobb minőségéről a pult mellett kialakított hűtőház gondoskodik, ahol a söröshordókat tárolják, és ahonnan a beépített csövekben a csapokhoz érkeznek a sörök.
Fotó: Szatai Ádám
Mindig törekszünk arra, hogy a meghatározó sörtípusokból folyamatosan tartsunk egyet-egyet a kínálatban – mutatja Eszter a krétával a pult fölé írt sörlapot. Nálunk csak magyar kisüzemi sörök vannak, egyebek mellett Fehér Nyúl, Horizont, First, Mad Scientist, Cecei termékek szinte állandóan elérhetők.
Aki inna egy jó hideg lágert vagy pilsenit, nálunk egészen biztosan talál, ahogy IPA, NEIPA, búzasör is mindig van a csapokon. Mivel pedig terasz vagyunk, fontos a gyümölcsös kínálat is, így arra is figyelünk, hogy mindig legyen gyümis választék, illetve a fekete stílusok kedvelői is találnak kedvükre valót – mondja.
Sörkorcsolyák, koncertek és minden, ami sport
A Teraszon frissen készülnek olyan sörkorcsolyák, mint a padlizsánkrém, a lazac- és kacsamájpástétom vagy a csülök terrine, aki pedig igazán éhes, annak a világbajnok chili con carne a legjobb választás, de az étlap tovább bővül majd a következő hetekben.
Fotó: Szatai Ádám
Elsőre nem gondolná az ember, de az Élesztő Teraszon akár százötvennél is többen tudnak szórakozni egyszerre, még akkor is, ha lóg az eső lába, hiszen a sörkert fele fedett. Hamarosan megérkeznek az óriás tévék is, amelyeken élő sportközvetítések mennek majd, nyáron pedig több akusztikus koncert is lesz a Széna tér felett.
Hogyha valaki a széles kínálat ellenére mégsem sörözne, választhat a körültekintően válogatott natúr borok, vagy a jónéhányféle gin-tonic kombináció és a széles szeszes ital választékból. Alkohol nélküli iddogáláshoz pedig a legjobb a többféle gyümölcsös limonádé mellett dönteni.
Az Élesztő Terasz délután 4-kor nyit és – csakúgy mint minden más teraszos hely a környéken – 11-ig várja a vendégeket. A tapasztalatok azt mutatják, ha biztosra akarsz menni, mindenképp foglalj asztalt, főképp az esti órákban! Ezt legegyszerűbben az Élesztő Terasz weboldalán tudod megtenni!
(x)
