Kemény javaslatban megy neki az alkoholos italoknak az Egészségügyi Világszervezet. Semmibe vennék az évezredes sörkultúrát?
Szépen csendben eljött Budapestre a fél európai sörszakma, és két napig tanácskoztak a Magyar Mezőgazdasági Egyetemen. Az EBC Symposium és kísérőrendezvényei kétévente adnak programot a szakembereknek, ezúttal a fenntartható sörcsomagolás és a hordós meg a tartályos berendezések technológiája volt a fő téma.
A Brewers of Europe Christian Webert, a Karlsberg sörfőzde vezérigazgatóját és a Német Sörfőzdék Szövetségének elnökét választotta új vezetőjévé. Az új elnök az bürokrácia ellen is harcolna.
Valóságos szárnyalást mutatott be az utóbbi néhány évben az alkoholmentes sör piaci részesedése és minősége is. Ez az egykor lesajnált és meg nem értett termékcsoport az, amiről ma már a legtöbbet beszélnek a söriparban. De vajon miért? A válaszokért egészen Brüsszelig utaztunk.
Az Európai Sörszövetség (The Brewers of Europe) szerint elég a leegyszerűsített üzenetekből: a felelős és mértékletes alkoholfogyasztás oké, hagyjuk, hogy mindenki eldöntse, mit akar inni és mennyit.
Átfogó elemzést adott közre a The Brewers of Europe a kontinens söriparának jelenlegi helyzetéről. Magyarország eszerint a 15. legnagyobb gyártó Európában, sörfogyasztásban a 13. helyen állunk.
A sörgyártás európaiak millióinak teremt munkahelyet, és ha összeszámoljuk, mennyi adót szednek be a kormányok a sörből, egyből látszik: minden egyes korttyal pörgeted a gazdaságot.
Nyakunkon az európai uniós választás. A politikában elkalandozva – kivéve, ha egy sörözőben történik a világmegváltás – ritkán jut eszünkbe a sör gazdasági és politikai szerepe. Pedig van neki, nem is kevés.
A Brewers os Europe új főtitkára nem fél nagyot mondani: Julia Leferman sört az Európai Unió politikájának középpontjába helyezné. Kérdés, hogyan.
Ismét növekszik a sörtermelés és fogyasztás az Európai Unióban – derül ki az European Beer Trends jelentésből. Több a főzde, a Brewers of Europe szerint pedig a jövő sosem volt ilyen fényes.