Idén lesz harmadik éve, hogy a bécsi Atzgerdorf idősek otthonában, csupán a buli kedvéért sörfőzésbe fogtak a lakók. Az Opa és Oma sörökből már 15 ezer palackkal készült, és egy közönségdíjat is nyert a termék.

Ugyan még messze van a fesztiválszezon, de nem lehet elég korán elkezdeni tervezni az évet! Ehhez pedig sokat segíthet ez a lista, amelyben összegyűjtöttük a legnagyobb magyar, és néhány szomszédos országban rendezett sörfesztiválokat, és azt, pontosan mikor lesznek idén. 

A magyar néplélekbe bele van kódolva, hogy a Lajta partján túl minden más. Egyenesebben nő a fű, pirosabb a muskátli és persze a sör is jobb. Vajon ez tényleg így van? A dilemma nem hagyott minket nyugodni, így felkerekedtünk, hogy megnézzük az itthon egyik legismertebb osztrák sörmárkának, bécsi Ottakringernek a gyárát.

A bécsi Brew Age az osztrák craft sör világ jól ismert gerillafőzdéje. Sörmesterükkel, Johannes Kuglerrel a Central European Brewers Conference-en találkoztunk, és rögtön megragadtuk az alkalmat, hogy az ausztriai craft sörpiacról érdeklődjünk. Hogyha azt hinnéd, hogy a sógoroknál világot hódított már a craft, nagyot fogsz lepődni!

Május első hétvégéjén rendezték meg a Craft Beer Fest Wien sörfesztivált/kóstolót, amelyen ezúttal több magyar főzde is képviseltette magát. Szilágyi Tamást kértük meg, hogy meséljen a tapasztalatokról.