Címke: balling fok

A Balling fok lehet a sörgyárak nagy titka?

2017-04-03 | 10:00 Magazin

A fogyasztók félrevezetését teszi lehetővé, hogy a sörök címkéjén illetve a doboz palástján csak az alkoholtartalmat kell feltűntetni, a vízben oldható szárazanyagtartalmat pedig nem.

Sörök erőssége

2016-02-06 | 09:54 Sörszótár

A sörök erőssége nem jellemezhető kizárólag az alkoholtartalmukkal, hiszen – habár az nagyban befolyásolja – a kortyérzet az, ahol végsőfokon eldől, milyen erősnek is érzünk egy-egy főzetet.

Balling-fok

2016-01-24 | 09:58 Sörszótár

Balling fokban adják meg a ki nem erjedt sörlé cukorfokát, vagyis kiderül belőle a sörlé szárazanyagtartalma, azaz, hogy 100 kg sörlében hány kg cukor található. Sok országban a Balling fokot feltüntetik a sörök címkéin, vagy a dobozon is, de Magyarországon nem kötelezi erre semmi a gyártókat. Kisüzemi sörök esetében viszont ennek ellenére gyakran találkozni vele.