Balling-fok

Írta: BeerPorn.hu

2016-01-24 | 09:58 Sörszótár

Balling fokban adják meg a ki nem erjedt sörlé cukorfokát, vagyis kiderül belőle a sörlé szárazanyagtartalma, azaz, hogy 100 kg sörlében hány kg cukor található. Sok országban a Balling fokot feltüntetik a sörök címkéin, vagy a dobozon is, de Magyarországon nem kötelezi erre semmi a gyártókat. Kisüzemi sörök esetében viszont ennek ellenére gyakran találkozni vele.