Események betöltése

Események - 2024. 09. 18.

Nincs események betervezve erre: 2024. 09. 18.. Kérjük, próbálj meg egy másik napot.

Hírlevél

A sörszótárból

[caption id="attachment_7415" align="alignnone" width="1200"] Fotó: Pbs.org[/caption] Az alsó erjesztésű sörök a világ sörtermelésének tetemes részét, egyes adatok szerint 90%-át teszik ki. Jellegzetességük, hogy erjedésük mindössze 5-6 fokos hőmérsékleten megy végbe, így olyan élesztőtörzsekkel készülnek, amelyek bírják ezt a hőfokot. Az erjesztés utáni lágerezés, vagyis érlelés szintén igen alacsony hőmérsékleten zajlik. Láger, avagy alsó erjesztésű sörből sokféle létezik. Itthon egyértelműen a pilzeni típus a legismertebb, de ide tartozik többek között a bécsi, a müncheni sör, vagy a baksör is.

További szócikkek