Események betöltése

Események - 2023. 11. 29.

Nincs események betervezve erre: 2023. 11. 29.. Kérjük, próbálj meg egy másik napot.

Hírlevél

A sörszótárból

Alsó erjesztésű sörök, amelyeknél az erjedés alacsony hőmérsékleten zajlik, és hosszabb ideig tart, mint a felsőerjesztésű sörök esetében. Nevét az erjedést követő tárolás szóból eredeztetjük. A láger sörök Németország és az Osztrák-Magyar Monarchia területéről származnak, München, Prága és Bécs központtal. Ez a sörtípus az ipari forradalmat követően szinte letarolta a világ sörpiacait. A láger sörök alsóerjesztésű élesztőkkel készülnek, amely törzs viszonylag alacsony hűmérsékleten is véghez tudja vinni az erjesztést, ezek az felsőerjesztésűeknél általában tisztább, szárazabb söröket eredményeznek, az erjedést követően az élesztősejtek pedig lesüllyednek a tartály aljára.

További szócikkek