Szerda este a Crafty vendége a Monyo Brewing lesz, két sör a csapon és hét üvegben! Lássuk melyek! Július 15-én csatlakozz vezetett sörkóstolóhoz, melyben mind a 9 féle sört végig kóstolhatod, miközben hallgathatod a sörök történetét!

Sörlista:

• Monyo X Hygge X Coffee Collective – Mange Tak: A berliner weisse tejsavas savanyúságához tökéletesen passzol a kenyai Kieni kávé csersavas-citrusos karaktere, a rengeteg zamatos áfonya és a madagaszkári vanília pedig további mélységeket és szép balanszot ad a végeredménynek. Ráadásul frissítő karakteréhez hűen csak 3.3%-os az alkoholtartalma, így „egészestés” tételnek is ideális.

  Flying Rabbit: A Flying Rabbit a legismertebb magyar kraft IPA, főzdénk alapszortimentjének a legmeghatározóbb tagja. A rengeteg tengerentúli Citra és Centennial komló miatt egyszerre vannak meg benne a stílusra jellemző trópusi gyümölcsös és markánsan gyantás, kesernyés ízjegyek, mindez pedig kellemes testességgel párosul. Szárnyalásra született.

• Fat Cat: Ha unod már a nagyüzemi egyensöröket, kóstold meg ezt az amerikai komlókkal főzött aranyszínű, alsóerjesztésű lágert. Friss, virágos, citrusos komlósság és malátás édesség épp ideális egyensúlya. Egy korsó sosem elég belőle.
• Schatzi: Egy igazi, ízig-vérig bajor búzasör. Pont olyan karakteres, mint azok a szőke kék szemű felszolgálólányok az Oktoberfesten. Sörünk illatában és ízében is maximális mértékben hordozza a bajor búzára jellemző stílusjegyeket. A banános, szegfűszeges illatokat egy kis búzás citrusosság egészít ki. Ízében megtalálható az enyhe fanyarság, ami a szűretlenségéből fakadó testességgel tökéletes egyensúlyt alkot. Remek frissítő!
• Summer Series: Raspberry Ralph: Igyekeztünk a névadó, zamatos gyümölcs egyszerre kellemesen édeskés és fanyar aromáira helyezni a hangsúlyt, amit jól egészít ki az alap búzasör enyhén gabonás lecsengése. Emellett az alkoholfokát (4%) is igyekeztünk úgy belőni, hogy akár több korsó is lecsúszhasson belőle egy meleg nyári napon.
• American Beauty: Az American Beauty-ban szerintünk minden megvan, amiért az American Pale Ale a sörforradalom egyik vezető sörstílusa lett: a malátaalap könnyű, a komló nem harsány, de harapható, a kortyérzet épp csak kellemesen testes, visszafogottan keserű lecsengéssel. A Chinook, Columbus és Mosaic komlók miatt a mi változatunkat némi virágos, mézes ízjegyek teszik még emlékezetesebbé, alacsony alkoholtartalma miatt pedig a nap bármely szakaszában ideális frissítő.
• Bipolar Bear: A white IPA egyfajta átmenet az újhullámos amerikai IPA-k és a fűszeres belga búzasörök (azaz witbierek) között. Utóbbi stílusból inspirálódva a mi verziónkba is került bio citrushéj (narancs, grapefruit), valamint koriander, előbbi miatt pedig nem fogtuk vissza magunkat a komlózás terén. A végeredmény egy kellemesen citrusos, gyümölcsösen észteres és balanszosan keserű ivósör lett, ami a nap bármely szakaszában jól csúszik.
• Dead Rabbit: West Coast-stílusú, hidegkomlózott dupla IPA, amiben minden a komlóról szól. Utóbbi terén nem bíztunk semmit a véletlenre: olyan intenzív citrusbombák mellett döntöttünk, mint az Amarillo, a Centennial, a Citra és a Warrior. Ezért illatában és ízében is ott van a masszív komlókeserű mellett némi trópusi gyümölcsösség is, amit szépen kikerekít a malátaalap édeskésebb-kekszesebb jellege.
• Hungarian Terroir: Villány – Spontan Syrah 2017: A Hungarian Terroir szériánk első tagja a villányi Heumann Pincészettel kollaborációban valósult meg. Az általunk főzött malátahangsúlyos alapsört a tőlük kapott Syrah törköllyel oltottuk be, a szőlő héján található mikroorganizmusokra bízva az erjesztést. A leerjedt sört pedig szintén a pincészettől kapott használt Syrah barrique hordókba töltöttük, ahol nagyjából egy évet érlelődött a sör. A végeredmény illatában a funky-s, virágos jegyek, míg ízében a borszőlős és intenzív gyümölcsös aromák dominálnak. A kissé édeskésen induló kortyérzet végül egy fanyar, enyhén savanyú lecsengésbe torkollik. Kerek és könnyen érthető, szépen kiegyensúlyozott sör – borrajongóknak is.

A vezetett kóstoló este 7-kor kezdődik, ha szeretnél részt venni, érkezz időben!