Oktoberfest

Írta: BeerPorn.hu

2016-02-05 | 22:01 Sörszótár

Fotó: Businessinsider.com

A világ leghíresebb és legnagyobb, minden év szeptemberében megtartott sörfesztiválja, amelynek története 1810 október 12-én kezdődött, amikor Lajos, bajor herceg és Terézia hercegnő házasságkötése alkalmából meghívták a München melletti mezőkre (Theresienwiese) a város teljes lakosságát.

A fesztiválon Festbiernek nevezett, ünnepi söröket kortyolnak a vendégek, amelyek az 1516-os bajor sörtisztasági törvény szerint készülnek. A tavasszal főzött Märzenbiert a szokásosnál több malátával készítik, így nagyobb testtel és magasabb alkoholtartalommal bír.

Az Oktoberfesten csak a 6 tradicionális müncheni sörfőzde sörei kaphatóak, a sörök mellé pedig bajor finomságokat szolgálnak fel: sós perecet, fehér kolbászt, ropogósra sütött csülköt, párolt káposztával.